Rusové dávají stále častěji přednost pití kávy před tradičním čajem, což se promítá i v českém exportu

V letošním roce vyrostla spotřeba kávy v Rusku až o 20 %. S tím souvisí také zvýšení importu kávových zrn a souvisejících produktů. Za prvních sedm měsíců roku 2017 se dovezlo 64,4 tis. tun nepražených kávových zrn typu „arabika“ v hodnotě 213 mil. USD (zvýšení o 66 % oproti analogickému období 2016), v případě nepražených zrn typu „robusta“ to bylo 57 tis. tun v hodnotě 133 mil. USD (zvýšení o 32 %). Rusko kávová zrna nejčastěji dováží z Brazílie, Kolumbie, Hondurasu a Etiopie. Zvýšil se také import pražené kávy o 13 – 17 %.

Aktuálně je průměrná roční spotřeba kávy na osobu v Rusku okolo 800 gramů (v Německu je to asi 5 kg, ve Finsku 11 kg). Ruský kávový trh má rozhodně potenciál růst. Podle některých analytiků může spotřeba kávy v Rusku v nadcházejících letech vyrůst do řádu kilogramů. Kultura pití kávy a návštěvy kaváren se především ve velkých ruských městech stávají populární módní záležitostí. S tím souvisí i masové rozšiřování především zahraničních, ale i domácích sítí kaváren.Na druhou stranu dochází u pro Rusko tradičního čaje ke snižování spotřeby i importu. Čaje bylo v letošním roce zatím dovezeno o 8 % méně, cikorky o 20 % méně. Toto snížení se může týkat i českých exportérů, kteří v roce 2016 vyvezli do Ruska čaj v celkové hodnotě přes 25 mil. Kč (čaj byl 14. nejvýznamnější potravinářskou položkou našeho exportu do Ruska). Letošní export čaje z České republiky do Ruska dosáhl za prvních osm měsíců hodnoty pouze přes 1 mil. Kč a zaznamenal tak obrovský propad.

zdroj: Ministerstvo zemědělství ČR