Rybáři skončili s výlovy, kvalita kaprů je dobrá
03.05.2005 | Mladá fronta Dnes
Úspěchem skončily jarní výlovy, které letos na rybnících Klatovského rybářství začaly s předstihem koncem února. „Z devadesáti procent se jednalo o kapry, jejich kvalita je velmi dobrá,“ řekl výrobní ředitel Václav Voráček. „Ryba je chuťově srovnatelná s těmi ze sádek, neboť ztratila tuk při energetických výdajích na přezimování,“ dodal Voráček. Jarní výlovy zajišťují plynulé zásobování řetězců, kam míří 80 procent odbytu, a dále na export. Z pěti hlavních rybníků rybáři vylovili 100 tun ryb. Z toho 30 tun půjde do obchodů, zejména na export, zbytek tvořila násadová ryba k dalšímu chovu.
Tweet
Další články v kategorii Potravinářství
- Chutná jako pivo, voní jako pivo, ale je prostě dražší, říká šéf Budvaru (21.07.2026)
- Čína útočí na francouzskou gastronomickou ikonu. Rozhodnout může jediná věc (21.07.2026)
- Pekárenský gigant Agrofertu hlásí horší výsledky. Firma musí změnit strategii (21.07.2026)
- Hrozbou pro minerální vodu není jen oteplování, ale i věčné chemikálie (21.07.2026)
- Český hrách pod drobnohledem: Vědci z MENDELU bojují s chorobami, které ohrožují potravinovou bezpečnost (21.07.2026)
- BBC: Rybáři v západní Africe viní čínské lodě z nelegálního rybolovu (21.07.2026)
- Taco Bell přestal v některých státech kvůli průjmovému onemocnění podávat salát (20.07.2026)
- Italská vinařství se topí ve víně, zásoby mají nejméně na rok (20.07.2026)
- Mléko je levnější než balená voda (20.07.2026)
- V Beskydech sklízí fíky jako u moře. Zahrádkář odhalil jednoduché triky (20.07.2026)
