Situace a vývoj cen na trhu masa ČR v dubnu a květnu 1999

Ing. Josef O u r e d n í k

V Praze dne 2.6.1999 IS VÚZE BIC

Situace a vývoj cen na trhu masa CR v dubnu a kvetnu 1999

Vývoj cen zemedelských výrobcu ( CZV ) jatecných zvírat byl v dubnu letošního roku rozdílný u jatecného skotu a jatecných prasat. U CZV jatecného skotu došlo ke snížení ve srovnání s predcházejícím mesícem u všech kategorií. Ve srovnání se stejným mesícem minulého roku se prumerné CZV skotu A snížily o 2 Kc/kg ž.hm. Ve srovnání s predcházejícím mesícem toto snížení predstavuje pouze 0,12 Kc/kg ž. hm. U CZV jatecných prasat byl zaznamenán nárust ve srovnání s predchozím mesícem o 2,26 Kc/kg ž. hm.

CZV jatecných zvírat jsou do znacné míry ovlivnovány vývojem cen na svetových a zejména evropských trzích, který je ovlivnován relativne vysokým previsem nabídky nad poptávkou.

V prubehu kvetna letošního roku pokracuje trend snižování CZV jatecného skotu. U CZV jatecných prasat byl do poloviny kvetna zaznamenán mírný rust a následne v druhé polovine kvetna stagnuje na úrovni 26,26 Kc/kg ž. hm. u prasat tr. jak. I. U prasat celkem to bylo 25,60 Kc/kg ž. hm.

Na základe vývoje nabídky a poptávky na domácím trhu a to zhodnocení vývoje cen ve státech EU nelze v prubehu cervna 1999 ocekávat výrazný pohyb cen.

Odbyt masa

V prubehu dubna 1999 ve srovnání se stejným mesícem minulého roku se zvýšil tržní odbyt výsekového masa o 2,1 %, zejména zvýšeným tržním odbytem veprového výsekového masa o 5,5 %. Tržní odbyt hovezího výsekového masa poklesl o 6,6 %. Tržní odbyt masných výrobku se zvýšil o 1,3 %.

V prubehu kvetna letošního roku se porážky jatecného skotu udržují na 93 % prumeru minulého roku a tržní odbyt hovezího masa na 86 % lonského prumeru. Porážky jatecných prasat a odbyt veprového masa se udržuje na úrovni 92 % prumeru minulého roku.

Dovoz masa

Od 1.1. do 14.5.99 bylo do CR dovezeno 1 338,6 tun hovezího masa za jednotkovou hodnotu 34,15 Kc/kg. Ve stejném období bylo dovezeno 6 289,5 tun veprového masa za jednotkovou hodnotu 26,44 Kc/kg. V období od 15.5. do 28.5.99 bylo importováno 124,7 tun hovezího a 381,8 tun veprového masa.

Vývoz masa

Od pocátku letošního roku do 28.5.99 bylo vyvezeno 607,4 tun hovezího a 4 380 tun veprového masa. Export zejména veprového masa smeroval prevážne na Slovensko.