SKOT - MLÉKO 16.7.1998
16.07.1998 | ČZU
Ceny a jejich vývoj v CR
Informace o vývoji cen v CR za uplynulých 28 týdnu roku 1998. Jde jednak o nákupní ceny (tzv. ceny zemedelských výrobcu - CZV), jednak o ceny prumyslových výrobcu (CPV) a konecne o spotrebitelské ceny (SC) - pramen CSÚ.
Subjekt/produkt 1 l 51.týden 1997 28.týden 1998 nárust v Kc nárust v %
CZV - mléko (nas. cena) 7,30 7,97 + 0,67 + 9,18
CPV - mléko 2% tuku 9,46 9,90 + 0,44 + 4,65
SC - mléko polotucné 11,60 12,35 + 0,75 + 6,47
V posledních ctyrech týdnech (od poslední komoditní zprávy) došlo ke stagnaci cen výrobcu a prodejcu. U zpracovatelu byl zaznamenán pokles ceny o 0,1 Kc.
Nabídka a poptávka v CR
MZe CR zpracovalo situacní a výhledovou zprávu pro mléko ve které jsou zpracovány dostupné informace k breznu 1998. Podle techto podkladu se ocekává následující vývoj produkce a užití mléka v roce 1998.
1. zabrzdení poklesu pocetních stavu krav s tržní produkcí mléka. Na konci roku je ocekáván stav 555 000 ks.
2. progresivnejší nárust užitkovosti o minimálne 5 % na 4 600 kg/ks.
3. celkové snížení produkce mléka na 2 645 mil.l.
4. snížení objemu dodávek do mlékáren na 2 380 mil.l.
5. pokles celkové domácí tržní spotreby na 1 850 mil. l v dusledku nižší koupeschopnosti obyvatelstva.
6. mírný pokles bilancního prebytku mléka na 626 mil. l.
7. stagnaci v dovozu mlécných výrobku.
Z této informace vyplývá, že byl zrejme opušten ministerstvem proklamovaný zámer stabilizovat domácí produkci mléka na úrovni 3 000 mil. l mléka a tuto považovat za základ pro vyjednávání pri našem vstupu do EU.
Za hlavní zdroj problému je možné považovat nízkou domácí spotrebu mléka. Podle téhož zdroje byla v roce 1996 následující spotreba konzumního mléka (kg/obyvatele) ve vybraných zemích:
CR 60,3
Slovensko 71,5
Polsko 89,6
Madarsko 58,8
Rakousko 106,0
Nemecko 90,6
Francie 94,0
Dánsko 137,0
USA 95,7
Kanada 89,9
Argentina 60,0
Mexiko 27,7
Export a import
Zde uvádíme cerpání celních kvót ke dni 8.7.1998 podle GRC.
Zeme/výrobek Množství kg Plnení kvóty % plnení
A) Preferencní kvóty
Bulharsko
- jogurty 100 000 0 0
- sýry 100 000 0 0
EU
- sušené mléko 1 000 000 13 275 1,33
- máslo 345 000 Uzavreno dne 18.6.98
- sýry 800 000 Uzavreno dne 1.4.98
Madarsko
- jogurty 100 000 Uzavreno dne 5.6.98
- sýry, tvaroh 200 000 12 614 6,31
Slovinsko
- mléko a smetana 50 000 0 0
- sýry, tvaroh 150 000 0 0
B) Smluvní kvóty
1. Ctvrtletní (III. ctvrtletí 1998)
- jogurty 1 667 000 200 672 12,03
2. Rocní (platné do 31.12.1998)
- sušené mléko 1 655 300 2 296 0,14
- máslo 2 410 200 38 849 1,61
Z uvedeného prehledu je patrné, že se dovážejí predevším jogurty, sýry a máslo. Dovoz sušeného mléka je podstatne nižší. Je však nutné si pripomenout, že hlavní podíl dovezeného sušeného mléka pripadá na mlécné krmné smesi. V techto smesích však tvorí pouze urcitou cást, takže se jeho množství do celní statistiky plne nepromítne.
Ocekávaný vývoj
Situaci na trhu mléka je možné i nadále považovat za stabilizovanou. Ceny jednotlivých subjektu trhu jsou témer bez pohybu a ve svém dalším rustu jsou blokovány konecnou spotrebitelskou poptávkou. Z techto duvodu v nebližší dobe nedojde k výraznejším cenovým pohybum.
Další články v kategorii Potravinářství
- Izrael před svátky zmařil pokus o propašování 130.000 vajec ze Západního břehu (19.04.2024)
- Češi konzumují méně ovoce a zeleniny, než je doporučená denní dávka (18.04.2024)
- Fazole z Teska obsahovaly čtyřnásobné množství herbicidu (18.04.2024)
- Vinaři v Habánských sklepích dnes zahájili unikátní test, který má ochránit révu před přicházejícím mrazem (18.04.2024)
- Dvojí kvalita potravin? Chyba není v EU, ale u nás, řekl prezident Petr Pavel (18.04.2024)
- Sklizeň chřestu může zpomalit chladno, pěstitelům pomáhá zájem o českou zeleninu (17.04.2024)
- Konference Automatizace v potravinářství představila nejmodernější trendy oboru (16.04.2024)
- Nominace na Regionální potravinu: Chléb, kacha, uzené, pivo i výhonky hrášku (16.04.2024)
- Je tu doba zmrzlin: Prodejci vsadili na novinky, někde si ji můžete natočit sami (15.04.2024)
- Celníci odhalili v dodávce na D8 u Lovosic téměř půl tuny závadného masa (15.04.2024)