SKOT - MLÉKO - 3.11.1998

Ceny a jejich vývoj v CR

Informace o vývoji cen v CR za uplynulých 43 týdnu roku 1998. Jde jednak o nákupní ceny (tzv. ceny zemedelských výrobcu - CZV), jednak o ceny prumyslových výrobcu (CPV) a konecne o spotrebitelské ceny (SC) - pramen CSÚ.

Subjekt/ 51.týden 43.týden nárust nárust

produkt - 1l 1997 1998 v Kc v %

CZV - mléko (nas. cena) 7,30 7,96 + 0,66 + 9,04

CPV - mléko 2% tuku 9,46 9,88 + 0,42 + 4,44

SC - mléko polotucné 11,60 12,22 + 0,62 + 5,34

V porovnání s 39. týdnem došlo u zpracovatelu a prodejcu ke snížení ceny o 0,06 Kc resp. o 0,09 Kc. U výrobcu došlo za uvedené období k nárustu ceny o 0,03 Kc.

Nabídka a poptávka v CR

V zárí 1988 pokracoval pokles objemu nakupovaného mléka zatím rekordní úrovní. I tak je však nakupované množství vyšší ve srovnání s lonským rokem protože popisovaný pokles je pravidelnou každorocní záležitostí této sezóny.

Podle údaju odboru statistických a informacních služeb MZe byla v zárí 1998 následující situace na trhu mléka v CR:

1. V zárí 1998 bylo v CR nakoupeno 202,3 mil. l mléka což je v denním nákupu o 3,3 % méne než v srpnu 1998, ale o 2,5 % více než v zárí 1997.

2. Od pocátku roku bylo nakoupeno 1 868,785 mil. l mléka což je o 39,5 mil. l více než za stejné období roku 1997.

3. Prumerná nákupní cena mléka cinila 7,94 Kc/l. Na celkovém objemu se podílela trída Q 68,0 % pri prumerné cene 8,16 Kc/l a trída I. 27,8 % pri prumerné cene 7,72 Kc/l.

4. Nejvyšší prumernou cenu nakupovaného mléka vykázaly mlékárny v oblasti Severní Morava a Slezsko (8,08 Kc/l).

5. Nejnižší prumerná cena nakupovaného mléka byla v Jižních a Západních Cechách (7,84 Kc/l).

Export a import

Zde uvádíme cerpání celních kvót ke dni 22.10.1998 podle GRC.

Zeme/výrobek Množství Plnení % plnení

(kg) kvóty

A) Preferencní kvóty

Bulharsko

- jogurty 100 000 0 0

- sýry 100 000 0 0

EU

- sušené mléko 1 000 000 13 325 1.33

- máslo 345 000 Uzavreno dne 18.6.98

- sýry 800 000 Uzavreno dne 1.4.98

Madarsko

- jogurty 100 000 Uzavreno dne 5.6.98

- sýry, tvaroh 200 000 22 608 11.30

Slovinsko

- mléko a smetana 50 000 0 0

- sýry, tvaroh 150 000 0 0

Turecko

- jogurty 200 000 0 0

- sýry, tvaroh 100 000 0 0

B) Smluvní kvóty

1. Ctvrtletní (III. ctvrtletí 1998)

- jogurty 1 667 600 723 356 43.38

2. Rocní (platné do 31.12.1998)

- sušené mléko 1 655 300 3 022 0.18

- máslo 2 410 200 144 140 5.98

Ocekávaný vývoj

Jak bylo v úvodu konstatováno došlo v poslední dobe k mírnému nárustu cen u výrobcu a k poklesu cen u zpracovatelu a zejména prodejcu.

Situace je však podstatne složitejší, než by se dalo z uvedeného cenového vývoje odhadnout. Jak již bylo uvedeno v predcházející informaci (minulý mesíc) výroba másla se za první pololetí letošního roku zvýšila, avšak jeho spotreba poklesla, címž se zvýšil tlak na objem vývozu. Ten se však zcela zablokoval vlivem soucasné ekonomické situace v Rusku kam smerovalo 90 % exportu másla.

Z tohoto duvodu se zpracovatelé ocitli ve velmi svízelné situaci. Ocekávat vyšší spotrebu mléka (ci jeho výrobku) na vnitrní trhu nelze. Spíše budou naše výrobky pod silným cenovým tlakem dotované produkce z EU puvodne urcené rovnež pro Ruský trh. Je tedy snahou zpracovatelu "podelit se" o své odbytové problémy s výrobci. Objevují se tlaky na snížení nákupní ceny pro IV. ctvrtletí. Rovnež je snaha o docasné nevyplácení plné ceny za mléko, ale pouze urcité zálohy s tím, že zbytek bude doplacen jakmile se podarí prodat výrobky urcené pro export.

Je proto logické že cenové analýzy týkající se cen výrobcu mají v soucasné dobe velmi omezenou vypovídací schopnost, protože se nejedná o skutecne vyplácené sumy.

Z uvedených duvodu je reálné v nejbližší dobe ocekávat stagnaci cen zpracovatelu a prodejcu. U výrobcu nepochybne dojde k výraznému snižování nákupní ceny mléka.