Slivovice bude, úroda švestek i ovoce zatím vypadá slibně
13.06.2003 | Mladá fronta Dnes
S nadějí na slušnou úrodu mohou sledovat své ovocné stromy pěstitelé na Valašsku i Slovácku. Především úroda švestek potěší nejednoho milovníka pravé slivovice. Ta letos vypadá podle odborníků velmi slibně. "Násada plodů je skutečně dobrá, lepší než loni. I počasí je zatím příznivé. Švestky mají rády teplo," říká vedoucí Státní rostlinolékařské správy ve Vsetíně Zdeněk Trčálek.Přestože současné sucho, které už trápí zemědělce, zatím nemá výrazný vliv na ovocné stromy, zapršet by nicméně podle něj mělo.V teplém počasí se navíc mnohem méně na stromech projeví virová choroba šarka. Ta je sice celoplošným problémem a nedá se léčit, ale hnojením stromů, zaléváním a ochranou proti škůdcům se dají její dopady zmírnit. Nijak výrazně se letos neprojevila ani puchrovitost."Všechny známé choroby se samozřejmě objevují, ale není to nic mimořádného. Zdá se, že bude dost švestek i jiného ovoce," soudí rostlinolékařka z Uherského Hradiště.Radost by pěstitelům i páleničářům mohl pokazit ještě jeden rizikový faktor. A to nálet obaleče švestkového, který způsobuje červivost švestek."Zaznamenali jsme silný nálet první generace obaleče, který je ale neškodný. Pokud bude silná i druhá fáze, bude potřeba včas stromy ošetřit," upozorňuje Zdeněk Trčálek.Ačkoli dobrá úroda švestek znamená také naději na solidní produkci kvalitní slivovice, většina páleničářů se shoduje, že tradičnějším pitím se stává spíše dobrá pálenka z jablek.Šarka, léta špatné úrody i šlechtěné jižní odrůdy hodně lidí od pěstování původní české švestky jakožto nejvhodnějšího základu pro slivovici dávno odradily.
Další články v kategorii Potravinářství
- Ceny potravin v roce 2026: Levné máslo a brambory, zdraží káva či kakao (26.12.2025)
- Pivovar Strakonice prodal meziročně více piva, letos investoval i do automatizace chlazení (25.12.2025)
- ČSÚ: Živý kapr letos stojí 126,23 koruny za kilogram, mírně víc než loni (24.12.2025)
- Vláda souhlasí se záměrem obnovit daňové zvýhodnění vína, zákon připraví vlastní (23.12.2025)
- Čína zavádí vysoká cla na mléčné výrobky z EU, podle Bruselu neoprávněně (23.12.2025)
- Mýty italské kuchyně. Historik bourá legendy o ikonických pokrmech, čelí výhrůžkám (23.12.2025)
- Pavel Vacek: Kapr je jednička, sváteční polévky střídáme (23.12.2025)
- Potravinářská inspekce zjistila v tržní síti masné konzervy z dovozu falšované sníženým obsahem masa a s nedeklarovaným alergenem (23.12.2025)
- Zvěřina ze střediska na Mostecku táhne, zájem je o divočáka na guláš (22.12.2025)
- Peněženku moc nešetří, čas ale ano. Češi cukroví čím dál víc kupují (22.12.2025)

Tweet



