SOCR: Pokud na evropském trhu nezdraží mléko, ceny másla by se zvedat neměly

Pokud se na evropském trhu udrží nízké ceny mléka, nebude důvod k tomu, aby máslo zdražovalo. ČTK to sdělil prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR) Tomáš Prouza. Nízkým cenám másla podle něho nahrává i současné snižování cen energií. Mluvčí komory Marek Zemánek ČTK řekl, že za snížením cen stojí kromě nadbytku mléka také postupné uvolňování mrazírenských zásob másla, které se pak v některých měsících prodává pod cenou.

Cena kostky másla o hmotnosti 250 gramů se nyní podle Prouzy pohybuje kolem 24 korun. Pokračuje tak pokles cen z loňského prosince, kdy od ledna 2025 podle dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) klesly o necelých 17 procent na 59,59 korun za kostku.

Hlavním důvodem nízké ceny másla je podle Prouzy i potravinářů dlouhodobý přebytek mléka a jeho nízké ceny v Evropě, které klesají od konce loňského léta. Podle předsedy Českomoravského svazu mlékárenského Jiřího Kopáčka se tato situace minimálně v následujících měsících měnit nebude. "V jarní krmné sezoně je nejvíce mléka, a ceny se proto snižují," uvedl s tím, že za mlékaře by byla ideální cenová stabilita.

K nízké ceně másla podle Zemánka a Kopáčka vedou i různé slevové akce, které prodávají výrobky z mléka včetně másla pod nákupními cenami. Také Prouza uvedl, že obchody cenu másla dlouhodobě dotují ze svých zdrojů, protože na základě ceny tohoto produktu se zákazník rozhoduje, kam půjde nakoupit.

Dalším faktorem, který se promítá do současné ceny másla, je podle Zemánka postupné uvolňování mrazírenských zásob. "Vzhledem k tomu, že doba skladování másla je omezena na maximálně 24 měsíců, bylo nezbytné tyto zásoby uvést do oběhu před uplynutím termínu expirace, což tržní nabídku skokově navýšilo," uvedl.

Trh však podle Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže funguje dobře a tento stav se podle něj odráží ve vývoji maloobchodních cen másla. "Prospěch z toho má český spotřebitel," uvedl mluvčí úřadu Martin Švanda.