Spotřeba piva mírně klesá, ale nealkoholického roste
30.07.2001 | Mladá fronta Dnes
V tuzemsku roste zájem o nealkoholická piva. Jeho výroba se zvyšuje i přesto, že celková produkce piva v tuzemsku mírně klesá. Za loňský rok vyrobily české pivovary na 117 tisíc hektolitrů nealkoholického piva. To je proti období před dvěma lety dvanáctiprocentní nárůst. "I když podle absolutních čísel není výroba tohoto druhu piva podstatná, dá se očekávat, že jako jeden z mála segmentů na trhu piv poroste," říká předseda Svazu českých pivovarů Jan Veselý. Podle něj stojí za nárůstem zájmu o pivo bez alkoholu také postupná změna životního stylu. "Lidé například častěji v rámci pracovních povinností musí usedat za volant, a pokud si nechtějí odepřít pivo k obědu, stále častěji volí nealkoholické," míní mluvčí Prazdroje Jaroslav Pomp. Právě člen plzeňského uskupení, nošovický pivovar Radegast, vyrábí v současné době vedoucí značku na českém trhu nealkoholických piv - Birrel. Tu jedinou dnes plzeňská skupina vyrábí. "V rámci restrukturalizace jsme loni přestali vyrábět nealkoholické pivo v Popovicích i Plzni a zachovali jen nošovický birrel," vysvětluje Pomp. "Loni jsme vyrobili 61,5 tisíce hektolitrů birrelu, zatímco ještě před rokem to bylo necelých 45 tisíc. Růst produkce birrelu však není způsoben jen uvolněním trhu po ukončení výroby ostatních nealkoholických piv skupiny. Roste delší čas, od roku 1997 se výroba birrelu asi zdvojnásobila. Kvůli vyšší poptávce prodáváme birrel nyní i v sudech," konstatuje Pomp. Růst výroby nealkoholického piva potvrzují i další pivovary. "Naše značka nealkoholického piva Budějovický Budvar Free vykazuje zhruba od roku 1998 každoročně asi desetiprocentní nárůst prodeje," říká mluvčí Budějovického Budvaru Denisa Mylbachrová. Výroba nealkoholického piva je nyní doménou zejména větších pivovarů. Produkce je totiž poměrně drahá. "Spíše než ekonomický efekt je pro výrobce důležité vlastnit ucelený sortiment výrobků, tedy včetně nealko piva," vysvětluje Veselý. Rostoucí oblibu nealkoholických piv potvrzují i obchodníci. "V současné době prodáváme zhruba dvojnásobné množství piva bez alkoholu než před třemi lety. Důvodem je podle občasných vyjádření zákazníků i to, že se postupně zvedá kvalita nápoje, která dříve s klasickými pivy soupeřila jen těžko," sděluje své zkušenosti vedoucí čerpací stan ice OMV v Senohrabech Jan Jarolím.
***
Jak si vede nealkoholické pivo v Česku
Prodej nealkoholického piva celkem
1998 105
1999 115
2000 117
Prodej vedoucí značky trhu Birrel
1998 39
1999 45
2000 62
Další články v kategorii Potravinářství
- Čeští experti připravují zdravější rostlinné oleje. Prospějí ekonomice i ekologii (19.05.2024)
- SZPI analyzuje složení bonbónů s muscimolem, kvůli nim zkolabovala žákyně ZŠ (17.05.2024)
- Z jahod je luxusní zboží, kvůli mrazu prudce zdražily (16.05.2024)
- Zlevňování potravin skončilo (15.05.2024)
- Brambory meziročně podražily skoro o polovinu. Klesá zájem o ty ve slupce (15.05.2024)
- Nealkoholické pivní mixy COOL se rozrůstají o novou generaci COOL+ s funkčními benefity (15.05.2024)
- Stahování párku od výrobce z Vysočiny kvůli obsahu listerií (15.05.2024)
- Výrobce Olomouckých tvarůžků navýšil obrat i čistý zisk a plánuje stavbu výrobního závodu (15.05.2024)
- Česko za 20 let v EU marně hájilo pomazánkové máslo a tuzemský rum (14.05.2024)
- Státy EU schválily prodloužení volného obchodu s Ukrajinou, budou platit omezení (14.05.2024)