Staletá whisky z Antarktidy se po letech zkoumání vrátila zpět
21.01.2013 | ceskenoviny.cz
Tři lahve vzácné whisky z 19. století nalezené v roce 2010 v polárním přístřešku badatele Ernesta Shackletona se dnes vrátily na území Antarktidy. Nález whisky Mackinlay před třemi lety vzrušil svět, když polárníci ve skladu Shackletonovy antarktické základny objevili pět beden prastaré whisky a dvě bedny brandy. Dnes novozélandský premiér John Key cenný objev slavnostně vrátil šestému kontinentu.
Badatel Shackleton pobýval na základně Cape Royds v roce 1907. Na lahvích je pečeť jeho vědecké expedice k jižnímu pólu, která ale byla nakonec neúspěšná. Shackleton na cestu objednal patnáct let starou whisky, takže byla vyrobena v předminulém století.
Jedna bedna skotské byla po nálezu dovezena na Nový Zéland, kde byla opatrně rozmražena. Dřevo bylo po dlouhém pobytu v teplotách nejméně minus 30 stupňů Celsia ztvrdlé na kost, ale zlatavý mok byl po otevření bedny tekutý.
Cenného nálezu se ujali experti firmy Whyte & Mackay, která dnes vlastní značku Mackinlay. V roce 2011 tři lahve zvláštním letadlem přepravili z novozélanského města Christchurch ke zkoumání do Skotska. Chtěli pomocí odebraných vzorků znovu získat recepturu nápoje, která se kdysi ztratila.
Pomocí jehly, která pronikla korkem, se skutečně podařilo vzorek odebrat a přesné složení zjistit. Výrobce pak mohl zájemcům nabídnout limitovanou edici 50.000 lahví vzácného nápoje. Později bylo rozhodnuto, že po vědeckých analýzách se lahve vrátí do jejich "historického úkrytu" v Antarktidě.
V pátek dopravil tři lahve na Nový Zéland dopravní letoun americké armády. Premiér Key pak dnes skotskou osobně předal zástupcům Antarktické nadace v novozélandském polárním táboře na Rossově ostrově. Nejpozději v březnu budou lahve uloženy zpět na Shackletonovu polární základnu Cape Royds.
Ne všichni byli dnes podle agentury AP z kroku novozélandského premiéra nadšeni. "Všichni jsme odolávali pokušení lahve otevřít a pořádně si přihnout," připustil na slavnostním ceremoniálu premiér. Antarktická nadace ale chce pietně svěřit nález místům, kde badatel Shackleton původně nápoj uschoval.
Autor: ČTK
Další články v kategorii Potravinářství
- Maloobchodní prodej ochucených piv do srpna vzrostl o 6,5 pct na 2,5 mld. Kč (29.09.2026)
- Kaviár prochází krizí identity. Výrobci našli návod, jak ho dostat mezi lid (29.09.2026)
- Čistá ztráta Rohlik Group se snížila o třetinu (27.09.2026)
- Odborníci vybrali nejlepší piva roku. Překvapila kategorie ležáků (25.09.2026)
- Madeta loni snížila zisk o 55 procent na 107,5 milionu korun, tržby loni rostly (25.09.2026)
- Hubert po 200 letech končí na Slovensku s výrobou sektů. Stěhuje ji do Čech (25.09.2026)
- Slovenští hygienici zatím nezjistili další problémová balení minerálky Natura (25.09.2026)
- K přípravě jídla ve škole v Újezdu nad Lesy použili prošlá vejce (25.09.2026)
- Z pole až do plechovky. V Parmě zpracují denně tisíce tun rajčat (24.09.2026)
- Rusko i Ukrajina mají podle Rubia zájem o omezené energetické a obilné příměří (24.09.2026)

Tweet



