Stock Plzeň investoval do likéru Fernet

ZN 17.12.1999

Stock Plzen investoval do likéru Fernet

Plzen - Unikátní ceská rezacka na byliny, vyrobená na míru zákazníkovi a schopná zpracovat až tisíc kilogramu bylin za hodinu, slouží plzenskému výrobci známého likéru Fernet Stock v Prádle u Nepomuku. Ten zatím musel kupovat byliny už narezané, protože obdobné zarízení vlastní v Ceské republice jen firmy zabývající se prodejem lécivek. Rezacka zrejme ovlivní kvalitu zpracovávaných bylin, které jsou základem nápoje. »U dodávek celých bylin budeme mnohem lépe kontrolovat kvalitu. Ty narezané totiž více chytají prach, vlhkost a ztrácejí aroma,« konstatoval manažer provozu Václav Šiter. Navíc nekteré rostliny bude možné nakupovat ve vetším množství za výhodnejších podmínek, takže podle odhadu firma ušetrí na kilogramu až jednu marku. »Rocne zpracujeme až 130 tun bylin. Rezacka proto bude mít velký ekonomický prínos. S návratností investice pocítáme už za dva roky,« uvedl ekonomický reditel Stocku Plzen Antonín Nasler. Litr Fernet Stocku napríklad obsahuje 15 až 20 dekagramu bylin, které se dovážejí z celého sveta. Stock loni prodal 21,8 milionu litru lihovin a dosáhl 301 milionu korun cistého zisku.

Václav Šitner z likérky Stock Plzen-Boškov predvádí novou rezacku bylin vlastní konstrukce.

CTK/PETR ERET

(ano)