Stock Plzeň investoval do likéru Fernet
17.12.1999 | Zemské noviny
ZN 17.12.1999
Stock Plzen investoval do likéru Fernet
Plzen - Unikátní ceská rezacka na byliny, vyrobená na míru zákazníkovi a schopná zpracovat až tisíc kilogramu bylin za hodinu, slouží plzenskému výrobci známého likéru Fernet Stock v Prádle u Nepomuku. Ten zatím musel kupovat byliny už narezané, protože obdobné zarízení vlastní v Ceské republice jen firmy zabývající se prodejem lécivek. Rezacka zrejme ovlivní kvalitu zpracovávaných bylin, které jsou základem nápoje. »U dodávek celých bylin budeme mnohem lépe kontrolovat kvalitu. Ty narezané totiž více chytají prach, vlhkost a ztrácejí aroma,« konstatoval manažer provozu Václav Šiter. Navíc nekteré rostliny bude možné nakupovat ve vetším množství za výhodnejších podmínek, takže podle odhadu firma ušetrí na kilogramu až jednu marku. »Rocne zpracujeme až 130 tun bylin. Rezacka proto bude mít velký ekonomický prínos. S návratností investice pocítáme už za dva roky,« uvedl ekonomický reditel Stocku Plzen Antonín Nasler. Litr Fernet Stocku napríklad obsahuje 15 až 20 dekagramu bylin, které se dovážejí z celého sveta. Stock loni prodal 21,8 milionu litru lihovin a dosáhl 301 milionu korun cistého zisku.
Václav Šitner z likérky Stock Plzen-Boškov predvádí novou rezacku bylin vlastní konstrukce.
CTK/PETR ERET
(ano)
Další články v kategorii Potravinářství
- Z jahod je luxusní zboží, kvůli mrazu prudce zdražily (16.05.2024)
- Zlevňování potravin skončilo (15.05.2024)
- Brambory meziročně podražily skoro o polovinu. Klesá zájem o ty ve slupce (15.05.2024)
- Nealkoholické pivní mixy COOL se rozrůstají o novou generaci COOL+ s funkčními benefity (15.05.2024)
- Stahování párku od výrobce z Vysočiny kvůli obsahu listerií (15.05.2024)
- Výrobce Olomouckých tvarůžků navýšil obrat i čistý zisk a plánuje stavbu výrobního závodu (15.05.2024)
- Česko za 20 let v EU marně hájilo pomazánkové máslo a tuzemský rum (14.05.2024)
- Státy EU schválily prodloužení volného obchodu s Ukrajinou, budou platit omezení (14.05.2024)
- Cukrovar Vrbátky loni zvýšil zisk na 117,6 milionů, firma chystá dividendy (14.05.2024)
- Ministerstvo zjednoduší dovoz potravin, omezí administrativu (13.05.2024)