SVS: Výskyt salmonely v ČR je podprůměrný

Státní veterinární správa ČR (SVS) od 1. ledna 2007 realizuje v chovech drůbeže programy pro tlumení salmonel a uskutečňuje kroky proti salmonelám v chovech nosnic pro produkci konzumních vajec a v reprodukčních hejnech. Upozorňuje na to mluvčí SVS Josef Duben.

Dalším krokem, který bude podle Dubna následovat je tlumení salmonel v chovech brojlerů. „Abychom se dozvěděli, jaká je situace v našich chovech a v chovech ostatních členských států, proběhla na celém území EU od 1. 10. 2005 - 30. 9. 2006 základní studie s cílem zjistit nakolik se v těchto chovech salmonely vyskytují,“ informoval mluvčí. Na základě výsledků této studie bude evropskou Komisí stanoveno, o kolik se má tento výskyt snížit v určitém časovém období. Podle toho pak všechny členské státy zpracují program tlumení salmonel v chovech brojlerů, který musí odeslat Komisi ke schválení do konce tohoto roku a jeho uplatňování bude závazné od 1. ledna 2009. Stejné závazky má i ČR, což v praxi znamená, že od roku 2009 budeme mít v platnosti již tři programy na tlumení salmonel v chovech drůbeže.

„Výsledky, které byly dosaženy v této studii byly dnes zveřejněny na stránkách Evropského úřadu pro bezpečnost potravin. Vyplývá z nich, že výskyt nebezpečných sérotypů Salmonella enteritidis a Salmonella typhimurium je v ČR pod celoevropským průměrem,“ zdůraznil Duben. To ale podle SVS není důvod k předčasné radosti a uspokojení. „Tato fakta lze chápat jako další výzvu pro zkvalitnění veterinární péče a určitý závazek pro další zintenzívnění preventivní činnosti v chovech drůbeže s cílem zajistit vysoce kvalitní a bezpečné potraviny pro náš stůl,“ uvedl mluvčí.