SZPI uzavřela pekárnu ve Žlebech na Kutnohorsku

Při dnešní kontrole v pekárně společnosti Audit CI, spol. s.r.o. na Ronovské ulici č. 71 ve Žlebech Státní zemědělská potravinářská inspekce (SZPI) zjistila masivní výskyt myších exkrementů a mrtvého hlodavce ve skladu surovin pro výrobu pečiva. Šlo o sklad mouky a ostatních výrobních surovin, kde několik obalů neslo jasné stopy myšího okusu. Vzhledem k tomu, že provozovatel nezajistil podmínky pro bezpečnou výrobu potravin, SZPI na místě uložila zákaz užívání prostor pro závažné porušení hygienických předpisů. Zároveň inspekce prostřednictvím uloženého opatření provozovateli nařídila provést důkladnou deratizaci, dezinsekci a celkový úklid včetně likvidace surovin v poškozených obalech.

SZPI zákaz uvolní, až provozovatel uvede stav prostor do souladu se zákonem, což inspekce prověří opakovanou kontrolou.

Zpracoval: Mgr. Pavel Kopřiva - tiskový mluvčí, tel.: +420 542 426 633