Testy na nemoc BSE sníží masokombinátům zisky

Až šest milionů korun zaplatí letos Státní veterinární správě za testy na BSE akciová společnost Chebský masokombinát. "Nemám žádný signál, který by naznačoval, že by letos měly být omezeny nebo dokonce zrušeny testy poráženého skotu na nemoc šílených krav," řekl našemu listu Petr Bílek, ředitel zmíněného masokombinátu, který je výší obratu druhým největším zpracovatelem masa v západních Čechách.

Podle ředitele zaplatí letos podnik za testy sumu, která představuje 30 procent plánované tvorby zisku. Uvedenou sumu vyúčtují veterináři, podnik ji zaplatí a pak se dělí na úhradách s farmáři. Zemědělci zaplatí z této roční částky o něco více než polovinu a zbytek masokombinát.

"Tento podíl se bude postupně měnit," řekl Bílek. "Na trhu hovězího je totiž nyní větší poptávka než nabídka a nákupní ceny hovězího jdou postupně nahoru a tak máme větší problém část nákladů přeúčtovat na zemědělce." Cena za jeden test, kterou si účtují veterináři v průběhu normální pracovní doby je 1520 korun. Pokud se vzorek odváží mimo tuto dobu, je vyšší. Poplatky za vyšetření skotu jsou nyní předmětem obchodního jednání mezi masokombinátem a dodavatelem suroviny.

Pokud zemědělec doveze na porážku býky starší 30 měsíců (věková hranice, od níž je testování povinné, mladší kusy se netestují ? pozn. redakce), zpracovatelé požadují hrazení poplatků od zemědělců. U krav je situace jiná. "Na základě jednotlivých kontraktů to řešíme buď přímo v nákupní ceně, nebo vystavujeme fakturu zemědělci," dodává Bílek. Vstřícnost farmářům k platbám je různá. Jiná situace je u drobných chovatelů a jiná u těch, kteří zpeněžují celá stáda.

Na testování BSE loni vetreinární správa vydala asi 145 miliónů korun. Kolem 13.800 vyšetření přitom zaplatili soukromníci, kteří zvířata nechali prověřovat nad rámec státní zakázky. Podle veterinářů testování probíhá v celé Evropě a nelze předpokládat, že by v České rpeublice bylo ukončeno. "Je v zájmu masokombinátů, aby nabídly co největší záruky kvality masa. Některé z nich proto testují veškerý skot," shodují se veterináři.