V Náchodě vaří kvasnicové pivo

Městský pivovar v Náchodě od října vaří nové pivo světlé pšeničné kvasnicové pivo Primátor Weizenbier, kterým chce obohatit svůj tradiční sortiment.

"Jde o nefiltrované pivo s typickou hřebíčkovou vůní a s příjemnou, osvěžující klasicky pšeničnou chutí, kterou vytváří především odlišný druh kvasinek, jež trvale zůstávají v pivu. Příznačná je bohatá hustá pěna a typický přírodní kvasničný zákal, který je u této technologie charakteristickým znakem," uvedl vedoucí marketingu společnosti Pivovar Náchod František Meduna.

Městský pivovar Náchod letos oproti loňsku zvýšil produkci piva značky Primátor o dvě procenta a s úspěchem proniká také na zahraniční trhy. Do zahraničí, zejména do Velké Británie, vyvezl více než šest tisíc hektolitrů piva, což je o 75 procent více než v loňském roce. Britové si oblíbili zejména světlý ležák.

Mimořádně úspěšné bylo nealkoholické pivo - oproti roku 2002 se odbyt zvýšil téměř o 30 procent - a své příznivce získává i tmavý ležák. Oproti loňsku jeho odbyt vzrostl o pětinu, při plnění do lahví o 34 procent.

Náchodský pivovar letos sbíral za své výrobky různá ocenění doma i v zahraničí. V lednu získalo náchodské pivo Diamant Zlatou pivní pečeť na soutěži v Táboře, nejčerstvější ceny jsou však ze 46. ročníku Žateckých slavností chmele a piva Dočesná 2003 z konce srpna, kde pivovar získal celkem čtyři nová ocenění první místo za tmavý ležák, druhá místa obsadily světlý ležák a Diamant a na třetím místě skončilo světlé výčepní pivo. Celkem už pivovar získal 53 cen, z toho 18 zahraničních.Letos se náchodský pivovar pustil do výroby limonád. Vyrábí čtyři druhy, citron, cola, malina a oranž, prodal jich už téměř 600 hektolitrů.

Náchodský pivovar, který od roku 1993 patří městu, má 87 zaměstnanců a vyrábí devět druhů piv. Jeho roční kapacita je 200 tisíc hektolitrů.