Valašské frgály se budou už brzy pyšnit evropskou známkou

Valašský frgál dostane evropskou ochrannou známku pro typické regionální pečivo. Neoficiální informace Evropské komise České televizi potvrdila Michala Krýslová z Úřadu průmyslového vlastnictví. Zeměpisné označení budou moct používat všichni, kdo splní potřebné podmínky jako valašský původ nebo správný postup výroby. Oficiálně by měl frgál známku od EU obdržet do tří nebo čtyř měsíců.

Prvního září uplynula lhůta, kdy mohly ostatní evropské státy zaslat námitky proti žádosti o udělení chráněného zeměpisného označení valašským frgálům. Dodnes však jediná námitka nepřišla. "Teď je otázkou času, kdy Evropská komise vydá prováděcí nařízení, kterým bude toto zeměpisné označení oficiálně zapsáno do rejstříku," uvedla Krýslová. Mělo by se tak stát v období 3 až 4 měsíců.

Chráněné zeměpisné označení nebude mít žádného konkrétního vlastníka. Označení "frgál" tak budou moci používat všichni, kdo splní podmínky stanovené ve specifikaci. Produkt musí pocházet z Valašska a musí například dodržet postup výroby nebo specifika náplní. Na Valašsku se frgály pečou už od počátku 18. století podle stále stejných pravidel. Jejich tradiční výrobci se o zapsání na seznam chráněných produktů snažili čtyři roky.

Dodržování evropského nařízení kontroluje Státní zemědělská a potravinářská inspekce, v případě zneužití chráněného zeměpisného označení hrozí viníkovi sankce až v hodnotě 3 milionů korun.

Česká republika má v současnosti zaregistrováno 22 produktů, které nesou chráněné zeměpisné označení. Patří mezi ně například pardubický perník, olomoucké tvarůžky, třeboňský kapr, karlovarské oplatky nebo hořické trubičky.