Vejce z Liberce a Ústí propadla v testu

Testy provádělo sdružení Arnika v rámci celosvětového průzkumu. Dvanáctka vajec od slepic z domácího chovu v Liberci, laboratorně prověřená letos v březnu, obsahovala bezkonkurenčně nejvyšší procento hexachlorbenzenu ze všech testovaných vzorků ze zemí pěti kontinentů. Tristně dopadla i domácí vejce z Ústí nad Labem, když Česko skončilo v testu na hexachlorbenzen, poškozující lidský hormonální a imunitní systém, v žebříčku osmnácti testovaných států včetně Indie, Běloruska, Ruska nebo Egypta nejhůře.

„Zmiňované země naopak dominovaly zvýšeným obsahem dioxinů,“ přiblížil Jindřich Petrlík z ekologického sdružení Arnika, které testy provádělo v rámci celosvětového průzkumu před první schůzkou stran Stockholmské úmluvy. Ta Česko zavazuje k elimitaci 12 nejtoxičtějších látek poškozujících lidské zdraví.

Hexachlorbenzen vznikající spalováním chlorovaných látek našli ekologové ve vejcích získaných od jednoho libereckého chovatele. „Víc vzorků jsme k dispozici neměli,“ přiznal Petrlík. Příčinu výskytu nebezpečné látky spojované mj. s rakovinou prsu doposud na Liberecku ekologové nezjistili. „Neznamená to, že všechna domácí vejce v Liberci jsou kontaminovaná. Mělo by ale pro jistotu dojít k širšímu monitoringu. Je očividné, že tzv. perzistentní organické látky se dostaly do potravního řetězce,“ tvrdí Petrlík. Zdroj hexachlorbenzenu spatřují ekologové v libereckých spalovnách odpadu a domácích topidlech. Ovzduší Ústí nad Labem patrně zatěžuje místní Spolchemie.

„Koncentrace hexachlorbenzenu v ústeckých vejcích dvojnásobně překročila nově navržený evropský limit, když v Liberci šlo o minimálně šestinásobek,“ upřesnil Petrlík. České veterináře, kteří vejce z oficiálních velkochovů nepovažují na rozdíl od domácí produkce za závadná, výsledky průzkumu ekologů zvlášť nepřekvapily. „Jde o důsledek starých a nově vznikajících ekologických zátěží. Řeklo by se, že slepice chovaná doma na dvorku, kde ovšem sezobne všechno, co jí přijde pod zobák, má kvalitnější vejce než drůbež z velkochovů, jenomže tak to není,“ tlumočil mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben kulhavou pověru.

Pravidelné kontroly

Vejce dodávaná na trh oficiálními producenty procházejí pravidelnou veterinární kontrolou. „Drobným chovatelům to zákon neukládá, ani logicky nemůže. Vejce, která prodávají na trhu, by však měla mít příslušný atest,“ dodal Duben