Vepřové maso v minulém týdnu jako na houpačce

Jako na houpačce probíhal v minulém týdnu vývoj ceny vepřového masa na burze Chicago Mercantile Exchange. Futures na vepřové půlky v prvních dnech posílil v reakci na známky zlepšující se poptávky, a to v době kdy dodávky klesaly. Velkoobchodní ceny vepřového masa v U.S. poskočily oproti předešlému týdnu o 4,5% na nejvyšší úroveň od 9.července. Ve zpracovatelských podnicích ve Spojených státech naopak oproti stejnému období klesla produkce o 0,9%. Pozitivně vyzněly také zprávy o vyšším exportu, když bylo v týdnu končícímu 25.července z U.S. vyvezeno 11 tisíc metrických tun vepřového masa. Ve stejném období roku předešlého bylo vyvezeno 8 tisíc metrických tun. Ve druhé polovině týdne pak přišel obrat a cena vepřového masa propadla nejvíce za poslední měsíc. Důvodem byl opak předešlých dnů, a to klesající zájem o dovoz vepřového masa z U.S. Američtí vývozci za červen vyvezli 181 tisíc tun vepřového masa, což je oproti květnu propad o citelných 7,4% a zároveň je to o 1% méně, než v roce loňském. Zmíněné bylo důvodem propadu ceny vepřového masa na burze CME z úterních 86,45 centů na konečných 84,975 centů za váhovou libru.