Vliv působení pyrazinu na produkci vajec u nosnic
18.12.2000 | ÚZPI
Vliv pusobení pyrazinu na produkci vajec u nosnic
Podle výzkumníku z Izraele a V. Británie se ukázalo, že slepice nášejí vetší vejce, jestliže vnímají pach látky, známé jako 2-metoxy-3-izobutylpyrazin (byla nalezena v lidské moci). V pokusu s leghornskými kuricemi, který trval pres 4 mesíce, byly chomáce bavlnené striže postríkány pyrazinem a zavešeny vne klece. Vejce snesená temito nosnicemi vážila v prumeru o 4 gramy více než vejce snesená leghornskými nosnicemi, které nebyly vystaveny pusobení pyrazinu - cili prírustky hmotnosti vajec byly mezi 5 až 10 %. Autori výzkumu to vysvetlují tím, že pach pyrazinu pozdrží príliv luteinizacního hormonu, který uvolnuje vajícka z vejcovodu, takže vyvíjející se vejce putuje vejcovodem déle a má více casu k tomu, aby nashromáždilo více žloutku a albuminu.
World Poultry, 16, 2000, c.9, s.8 (Vo)
Další články v kategorii Potravinářství
- Francie uvolnila pravidla pro výrobu sýrů. Krávy se kvůli suchu nemají na čem pást (28.08.2026)
- Skupina Kofola získává podíl 52 procent v české síti kaváren Cokafe (28.08.2026)
- Vinařství Ludwig zbytky po vylisování hroznů nezaorává, vyrábí oceněnou moučku (28.08.2026)
- Podpora lokálních zemědělců opravdu není trestem pro velké podniky, jak tvrdí jejich zástupci (27.08.2026)
- Prazdroj zdraží od 1. října čepované pivo a část balených piv průměrně o 2,6 pct (27.08.2026)
- Na Znojemské historické vinobraní letos vyjede speciální vlak z Prahy (27.08.2026)
- Budvar a kraj mají úzké vztahy, řekl Šebestyán ke jmenování Kuby do dozorčí rady (27.08.2026)
- První pololetí 2026 v českém pekařství: Události, které stojí za pozornost (27.08.2026)
- Nová aplikace pomůže nevidomým a slabozrakým odhalit zkažené potraviny (27.08.2026)
- Varování spotřebitelům: Pyrrolizidinové alkaloidy v dětských bylinných čajích (26.08.2026)

Tweet



