Vliv působení pyrazinu na produkci vajec u nosnic
18.12.2000 | ÚZPI
Vliv pusobení pyrazinu na produkci vajec u nosnic
Podle výzkumníku z Izraele a V. Británie se ukázalo, že slepice nášejí vetší vejce, jestliže vnímají pach látky, známé jako 2-metoxy-3-izobutylpyrazin (byla nalezena v lidské moci). V pokusu s leghornskými kuricemi, který trval pres 4 mesíce, byly chomáce bavlnené striže postríkány pyrazinem a zavešeny vne klece. Vejce snesená temito nosnicemi vážila v prumeru o 4 gramy více než vejce snesená leghornskými nosnicemi, které nebyly vystaveny pusobení pyrazinu - cili prírustky hmotnosti vajec byly mezi 5 až 10 %. Autori výzkumu to vysvetlují tím, že pach pyrazinu pozdrží príliv luteinizacního hormonu, který uvolnuje vajícka z vejcovodu, takže vyvíjející se vejce putuje vejcovodem déle a má více casu k tomu, aby nashromáždilo více žloutku a albuminu.
World Poultry, 16, 2000, c.9, s.8 (Vo)
Další články v kategorii Potravinářství
- Plánování výroby jako základ stability pekárenského provozu (02.07.2026)
- Výrobci ledu v H. Brodě volali zákazníci ve vedru do noci, prodává ale i v zimě (02.07.2026)
- Estonsko chce přenést část odpovědnosti za odpad na výrobce (01.07.2026)
- Špatně připravená obalová legislativa zdraží nákupy o tisíce korun, varují čeští podnikatelé (01.07.2026)
- Reuters: Výrobky Nestlé nebudou obsahovat umělá potravinářská barviva (01.07.2026)
- Státní instituce i samosprávy by měly ještě více upřednostnit české potraviny (30.06.2026)
- Který výrobek přesvědčí porotu letos? Startuje soutěž Nejlepší biopotravina roku 2026 (29.06.2026)
- Vláda projedná vyšší dotace pro včelaře kvůli zdražování včelařského vybavení (26.06.2026)
- Prazdroj se ptá lidí, co pro ně znamená jít „na jedno“ a na festivalech nabídne alkotestery (26.06.2026)
- Polsko plánuje zvýšit daň z alkoholu a cukru, potřebuje peníze pro zdravotnictví (25.06.2026)

Tweet



