Výroba masa poklesla

V listopadu se meziroční pokles výroby masa zpomalil proti předchozím dvěma měsícům. Informoval o tom Český statistický úřad (ČSÚ). Výroba masa celkem (bez drůbežího) se podle ČSÚ snížila meziročně o 6,7 % vlivem poklesu výroby vepřového masa o 6,7 % a hovězího vč. telecího o 6,6 %. Průměrná porážková hmotnost meziročně poklesla u jatečných býků o 1,6 % na 575,0 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) se snížila o 4,1 % na 107,0 kg. Ceny zemědělských výrobců meziročně vzrostly o 8,4 % u jatečných býků a o 15,9 % u jatečných prasat. Nákup mléka do mlékáren se zvýšil meziročně o 0,5 %.

Od počátku roku se výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně snížila o 8,2 % vlivem poklesu výroby vepřového masa o 7,6 % a hovězího vč. telecího o 10,5 %. Průměrná porážková hmotnost poklesla meziročně u jatečných býků o 0,6 % na 586,9 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) se snížila o 0,8 % na 107,9 kg. Ceny zemědělských výrobců vzrostly meziročně u jatečných býků o 3,8 % a u jatečných prasat o 8,3 %. Nákup mléka poklesl od počátku roku meziročně o 1,5 %.