Začala sklizeň beaujolais

Právo 8.9.1999

Zacala sklizen beaujolais

V oblasti kolem francouzského mesta Lyon zacalo v úterý vinobraní známého lehkého cerveného vína beaujolais, jehož první kapky budou smet milovníci podle tradice okusit tretí ctvrtek v listopadu.

V Bordeaux už se bílé hrozny sklízejí od pátku. Jak tvrdí odborníci, letos dozrály hrozny opet predcasne, což je tendence celého posledního desetiletí, poznamenaného spíše mírným klimatem. Kvalita vína bude známa až v polovine ríjna, pokud jde o množství, experti hodnotí sklizen jako dobrou.

V uplynulých dvaceti letech dávaly prefektury povolení k zahájení vinobraní spíš po 15. zárí. V roce 1980 zacala sklizen napríklad až 2. ríjna. Naproti tomu nejcasneji se hrozny zacaly sklízet v roce 1997, už 30. srpna, loni byl dán pokyn 2. zárí.

Beaujolais si vyžaduje výhradne rucní sklizen, která trvá zhruba 12 dní a každorocne se na ni mobilizuje na 35 tisíc pracovníku.

(lan, AP)