Zachraňte koblihy, volají marně obchodníci

Předpis, který určuje, že chleba, rohlíky, koblihy a další pečivo se musí balit, se neosvědčil. Ministerstvo zdravotnictví jej však zrušit nechce. Obchodníci vyzývají k jednání. Zatím neúspěšně. Spory mezi ministerstvem zdravotnictví, spotřebiteli a obchodníky, týkající se balení pečiva, se vyostřují.

Lidem vadí podle nich nesmyslná vyhláška, která velí balit chleba, rohlíky a koblihy a likviduje v obchodech pulty s čerstvými zeleninovými saláty. "Balení ještě vlažného pečiva a koblih do celofánových obalů vede k tomu, že ztrácí své vzhledové i chuťové vlastnosti a lidé je nechtějí," uvedla prodavačka jedné z pražských samoobsluh. "Večer je vytahujeme z obalů, znovu cukrujeme a nabízíme na platech, aby se vůbec prodaly," dodala.

Vyhláška platí od srpna loňského roku. Státní potravinářská inspekce však pokutování jejího nedodržování posunula o půl roku, dokud si na ni obchodníci nezvyknou. Shovívavost inspektorů sice trvá, ale několik pokut už padlo.

Obchodníci tlačí na ministerské úředníky, aby vyhlášku zrušili, neboť podle nich zanikne po vstupu do Evropské unie sama. V unii totiž platí zcela jiné hygienické normy, které balení nevyžadují.

Ministerstvo však dělá mrtvého brouka. Se zástupci obchodníků nechce jednat. "Vyhláška je typickým příkladem zvůle úřadu, který řadu předpisů tvoří ve spěchu, aniž je konzultuje s praxí," uvedl Zdeněk Juračka z obchodní organizace COOP Centra. "Jde vysoko a navíc zbytečně nad rámec evropské normy, a to nejen při balení pečiva. Po vstupu do unie přitom zřejmě přestane platit," uvedl Juračka.

"Vyhláška zůstává v platnosti a nic se na ní nemění," konstatoval však mluvčí ministerstva zdravotnictví Mario Böhme.

Aby obchodníci vyhlášku do důsledku naplnili, museli by si pořídit drahou balicí techniku za desítky milionů. Svaz obchodu radí, aby vyčkali, jak dopadnou jednání s ministerstvem. "Znovu se obracíme na ministerstvo zdravotnictví, aby urychleně jednalo," sdělil Petr Brožek, viceprezident svazu. "Obchodníci musí však předpis dodržovat a nesmějí zákazníkovi umožnit, aby na uvedené zboží sahal holou rukou," dodal.