Zpráva o trhu drůbežího masa - červen 2001

NTIS	České republiky Nezávislý tržní informační systém Mánesova 75 Praha 2 PSČ 12058					( 02/22 000307 ( 02/22 000403
	AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
-			-	-			-
Ročník III. číslo 8		NTISČR			27.7.2001			červen/2001

Zpráva o trhu drůbežího masa

Komoditní zpravodajství

Ceny zemědělských výrobců (CZV)

V červnu 2001 se mírně snížily CZV jatečné drůbeže, s výjimkou jatečných krůt. Průměrná CZV jatečných kuřat tř. I poklesla dle šetření VÚZE v porovnání s předchozím měsícem o 0,16 Kč/kg na 26,43 Kč/kg ž. hm. Pohybovala se v rozpětí od 25,57 do 26,78 Kč/kg ž. hm. V porovnání s červnem 2000 byla cena vyšší o 24 %, tj. o 5,07 Kč/kg. Průměrná živá hmotnost poražených kuřat tř. I a kuřat celkem dosáhla u podniků sledovaných VÚZE 1,85 kg/ks. CZV jatečných slepic se v červnu snížila o 0,24 Kč/kg na 6,94 Kč/kg. Proti stejnému měsíci r. 2000 byla vyšší o 71 %, tj. o 2,88 Kč/kg ž. hm. CZV jatečných krůt zaznamenaly v červnu nárůst v průměru o 1,34 Kč/kg na 38,23 Kč/kg ž. hm. při cenovém rozpětí od 31,12 do 40,97 Kč/kg ž. hm. Krocani byli nakupováni v průměru za 40,05 Kč/kg ž. hm. a krůty za 34,83 Kč/kg ž. hm. Průměrná hmotnost nakupovaných krůt dosáhla výše 15,24 kg/ks (krůty 9,48 kg/ks, krocani 19,18 kg/ks). Proti červnu 2000 byla letos cena krůt vyšší o 13 %, tj. o 4,47 Kč/kg ž. hm. Vzhledem k nízkému počtu respondentů nejsou za červen uvedeny CZV jatečných kachen a hus.

Ceny průmyslových výrobců (CPV)

CPV celé kuchané drůbeže se v červnu zvýšily, s výjimkou mražených slepic tř. I. V porovnání s předchozím měsícem se nejvíce zvýšila průměrná CPV chlazených kuřat tř. I (o 1,79 Kč/kg na 52,72 Kč/kg). V porovnání s červnem 2000 byla jejich cena vyšší o 15 %, tj. o 6,73 Kč/kg. Nejnižší nárůst průměrné CPV byl zaznamenán u mražených kachen (o 0,21 Kč/kg na 63,81 Kč/kg). Průměrná CPV mražených slepic tř. I se v červnu snížila o 0,63 Kč/kg na 30,14 Kč/kg. Proti červnu loňského roku byla vyšší o 19 %, tj. o 4,77 Kč/kg. CPV drůbežích dílů se v červnu snížily u všech sledovaných druhů, kromě kuřecích řízků a kuřecích prsou s kůží a kostí. Nejvýrazněji poklesly ceny krůtích prsou bez kosti (o 3,32 Kč/kg na 134,64 Kč/kg). V červnu 2000 byla průměrná CPV krůtích prsou nižší o 3 %, tj. o 4,45 Kč/kg. Průměrná CPV kuřecích prsou s kůží a kostí se naopak v červnu zvýšila v porovnání s květnem (o 3,57 Kč/kg na 95,71 Kč/kg). Proti červnu 2000 byla jejich cena vyšší o 29 %, tj. o 21,75 Kč/kg.

Zahraniční obchod

Dovoz drůbežího masa do ČR dosáhl v červnu 1 358 t, tj. o 133 t více (+11 %) než v květnu. V porovnání s červnem 2000 byly dodávky drůbežího masa vyšší o 645 t, tj. o 90 %. Největším dodavatelem bylo Slovensko (797 t, tj. 59 %).

Vývoz drůbežího masa z ČR činil v červnu 780 t, tj. o 7 t více (+1 %) než v květnu. V porovnání s červnem loňského roku byl vývoz vyšší o 157 t, tj. o 25 %. Největším odběratelem drůbežího masa bylo Německo (469 t - 60 %) a Slovensko (271 t - 34 %). NTISČR

Ceny zemědělských výrobců drůbeže - průměr za červen 2001 v Kč/kg ž. hm. (bez DPH)

Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje), Pramen : MZe, VÚZE

Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za červen 2001 v Kč/kg (bez DPH)

Pramen: MZe

Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za červen 2001 v Kč/kg (bez DPH)

Pramen : MZe

Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I v 28. a 30. týdnu 2001 Kč/kg

Pramen : ČSÚ

Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro brojlery v období 2000 - 2001 Kč/t

Pramen : ČSÚ

Zahraniční obchod

Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2000 a 2001

Poznámka : Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : Celní statistika

Dovoz a vývoz živé drůbeže v roce 2000 a 2001

Poznámka : Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : Celní statistika

Zahraniční trhy

Ceny zemědělských výrobců kuřat ve vybraných státech EU EUR/100 kg ž. hm.

Pramen : Agra Europe, July 29, 2001

Slovensko

Na Slovensku se ve 28. týdnu snížil celkový nákup drůbeže proti 26. týdnu o 18,3 %. Na celkovém nákupu drůbeže se jatečná kuřata podílela 93,6 %, slepice 2,2 % a krůty 4,2 %. Zpracovatelé nakupovali kuřata za 33,50 až 35,00 SKK/kg ž. hm. Průměrná nákupní cena jatečných kuřat činila ve 28. týdnu 33,84 SKK/kg a v porovnání se stejným obdobím roku 2000 byla vyšší o 5,52 SKK/kg, tj. 19,5 %.

Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami 14/2001

Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku ve 28. týdnu SKK/kg ž. hm. bez DPH

Pozn.: * neuvedeno (méně než tři údaje),Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)

Pramen : ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami č. 14/2001, 20.7. 2001

Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemíchEUR/kg

Pramen : International Market Data Exchange - ZMP Berlín

Kursy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 26. 7. 2000

Vydavatel:	Odpovědný pracovník		Komoditní manager
NTISČR		Ing. Drahoslava Brožková, CSc.		Ing. B. Salamánková
Výzkumný ústav		tel: 02/22000402		tel: 02/22000307, 02/22000403
zemědělské ekonomiky	fax: 02/6273020		fax: 02/6273020
Mánesova 75	e-mail: brozkova@vuze.cz		VÚZE-BIC tel: 02/22000159
Praha 2, PSČ 120 58	-		e-mail: salamankova@vuze.cz
-	-		-

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR

).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli NTIS ČR

.