Zpráva o trhu drůbežího masa - červenec 2001

NTIS	České republiky Nezávislý tržní informační systém Mánesova 75 Praha 2 PSČ 12058					( 02/22 000307 ( 02/22 000403
	AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
-			-	-			-
Ročník III. číslo 9		NTISČR			24.8.2001			červenec/2001

Zpráva o trhu drůbežího masa

Komoditní zpravodajství

Ceny zemědělských výrobců (CZV)

CZV jatečné drůbeže se v červenci zvýšily, s výjimkou jatečných krůt. V porovnání s červnem nejvíce vzrostla dle šetření MZe průměrná CZV jatečných slepic (o 29 % - o 2,01 Kč/kg na 8,95 Kč/kg ž. hm). V porovnání se stejným obdobím roku 2000 byla jejich cena vyšší o 62 %, tj. o 3,42 Kč/kg. Průměrná CZV jatečných kuřat tř. I se ve sledovaném měsíci zvýšila dle šetření VÚZE o 0,26 Kč/kg (+1 %) na 26,69 Kč/kg ž. hm. Pohybovala se v rozpětí od 26,35 do 27,89 Kč/kg ž. hm. V porovnání s červencem 2000 byla jejich cena vyšší o 19 %, tj. o 4,29 Kč/kg. Průměrná živá hmotnost poražených kuřat tř. I dosáhla u podniků sledovaných VÚZE 1,82 kg/ks. CZV jatečných krůt poklesly v červenci dle šetření MZe v průměru o 0,72 Kč/kg (-1,9 %) na 36,44 Kč/kg ž. hm. Proti červenci 2000 byla jejich cena letos vyšší o 2,39 Kč/kg, tj. o 7 %. CZV jatečných kachen se v červenci pohybovaly od 30,50 do 35,- Kč/kg ž. hm. (průměr 31,89 Kč/kg). Vzhledem k nízkému počtu respondentů nejsou za červenec uvedeny CZV jatečných hus.

Ceny průmyslových výrobců (CPV)

CPV celé kuchané drůbeže tř. I zaznamenaly v červenci opět nárůst. V porovnání s předchozím měsícem se nejvíce zvýšila průměrná CPV chlazených kuřat tř. I (o 3,25 Kč/kg na 55,97 Kč/kg, tj. o 6 %). V porovnání s červencem 2000 byla jejich cena vyšší o 5,32 Kč/kg, tj. o 10 %. CPV chlazených krůt tř. I se v červenci zvýšily v průměru o 4 % (o 2,85 Kč/kg na 69,12 Kč/kg). Jejich průměrná CPV byla v porovnání s loňským rokem vyšší o 9,14 Kč/kg, tj. o 15 %. CPV drůbežích dílů se v červenci dle šetření MZe snížily u všech sledovaných druhů, kromě chlazených kuřecích řízků a kuřecích stehen s kostí. Nejvýrazněji se snížily CPV chlazených kuřecích prsou s kůží a s kostí (o 5 % - o 4,80 Kč/kg na 90,91 Kč/kg). V porovnání se stejným obdobím loňského roku byla však jejich cena vyšší o 9,89 Kč/kg, tj. o 12 %.

Zahraniční obchod

V červenci se výrazně zvýšil dovoz drůbežího masa do České republiky, který dosáhl 2 178 t, tj. o 820 t více (+60 %) než v červnu. V porovnání se stejným obdobím roku 2000 byly dodávky drůbežího masa vyšší o 1 100 t, tj. o 102 %. Největším dodavatelem drůbežího masa bylo ve sledovaném měsíci Slovensko (27 % - 591 t) a Francie (25 % - 547 t). V červenci bylo nejčastěji nakupováno kuřecí maso, které se na uskutečněném dovozu podílelo 61 % (1 321 t).

Vývoz drůbežího masa z České republiky se v červenci snížil v porovnání s červnem o 311 t (- 40 %) na 469 t. Proti červenci roku 2000 byl vývoz drůbežího masa nižší o 154 t, tj. o 25 %. V červenci bylo drůbeží maso dodáváno především do Německa (57 % - 268 t) a na Slovensko (31 % - 146 t). Kuřecí maso se podílelo ve sledovaném měsíci na uskutečněném vývozu 55 % (258 t).

NTISČR

Ceny zemědělských výrobců drůbeže - průměr za červenec 2001 v Kč/kg ž. hm. (bez DPH)

Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje), Pramen : MZe, VÚZE

Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za červenec 2001

v Kč/kg (bez DPH)

Pramen: MZe

Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za červenec 2001

v Kč/kg (bez DPH)

Pramen : MZe

Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I v 32. a 34. týdnu 2001 Kč/kg

Pramen : ČSÚ

Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro brojlery v období 2000 - 2001 Kč/t

Pramen : ČSÚ

Zahraniční obchod ČR

Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2000 a 2001

Poznámka : Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : Celní statistika

Dovoz a vývoz živé drůbeže v roce 2000 a 2001

Poznámka : Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : Celní statistika

Zahraniční trhy

Ceny zemědělských výrobců kuřat ve vybraných státech EU EUR/100 kg ž. hm.

Pramen : Agra Europe, August 17, 2001 Kurs devizového trhu : 1 EUR = 34,365

Slovensko

Na Slovensku se ve 32. týdnu zvýšil celkový nákup drůbeže proti 30. týdnu o 12,5 %. Podíl jednotlivých druhů na celkovém nákupu jatečné drůbeže se v porovnání s 30. týdnem změnil ve prospěch slepic, které tvořily 5,8 %. Největší podíl (90,5 %) připadl na jatečná kuřata, který byl proti 30. týdnu nižší o 3 %. Jatečné krůty se na nákupu podílely, stejně jako v předcházejícím období, 3,7 %. Ve 32. týdnu se zvýšila průměrná nákupní cena jatečných kuřat o 0,50 SKK/kg na 33,98 SKK/kg živé hmotnosti. V porovnání se stejným obdobím roku 2000 zpracovatelé platili výrobcům za 1 kg jatečných kuřat o 5,14 SKK více, tj. o 17,8 %. Zpracovatelé nakupovali krůty za 46,- až 48,- SKK/kg. Za kilogram slepic v živé hmotnosti zaplatili výrobcům v průměru 12,30 SKK. Ve 32. týdnu nabídka jatečné drůbeže na některých místech nestačila pokrýt poptávku.

Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami 16/2001

Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku ve 32. týdnu SKK/kg ž. hm. bez DPH

Pozn.: * neuvedeno (méně než tři údaje),Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)

Pramen : ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami č. 16/2001, 17.8. 2001

Kurs devizového trhu : 100 SKK = 79,360 Kč

Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemíchEUR/kg

Pramen : International Market Data Exchange - ZMP Berlín

Vydavatel:	Odpovědný pracovník		Komoditní manager
NTISČR		Ing. Drahoslava Brožková, CSc.		Ing. Božena Salamánková
Výzkumný ústav		tel: 02/22000402		tel: 02/22000307, 02/22000403
zemědělské ekonomiky	fax: 02/6273020		fax: 02/6273020
Mánesova 75	e-mail: brozkova@vuze.cz		VÚZE-BIC tel: 02/22000159
Praha 2, PSČ 120 58	-		e-mail: salamankova@vuze.cz
-	-		-

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR

).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli NTIS ČR

.