Zubr boduje na Blízkém východě nebo v Kolumbii

Přerovské pivo Zubr možná nechutná štamgastům v sousední Olomouci, zato si na něm pochutnají lidé až ve střední Asii nebo na Blízkém východě. Pivovar totiž vyváží svůj zlatavý mok až do zemí, jako jsou Turkmenistán nebo Izrael. Zubr pijí ale lidé také v Kolumbii či ve Finsku a Švédsku. "Kolumbie je pro nás nový trh. Jestli to bude jen jednorázová akce, ukáže až budoucnost," tvrdí ředitel pivovaru Zubr Pavel Svoboda. Do exotických zemí vyváží pivovar jen nepatrný podíl své produkce, většinou jde o objem do deseti procent a podnik sám nemusí pro svou propagaci mnoho udělat. Objednávky totiž přicházejí samy.

Většina exportu pivovaru míří do zemí Evropské unie, kde se přerovští pivovarníci snaží prosadit mnohem systematičtěji. "Například pro Slovinsko, kam prodáváme deset procent z množství určeného pro export, máme speciálního pracovníka," prozradil ředitel Svoboda. Pivovar Zubr loni vyvezl 35 tisíc hektolitrů piva, z toho nejvíce na Slovensko, kam putovalo 45 procent z celého exportu. "Objem mířící do této země se téměř zdvojnásobil," podotkl Svoboda. Zubr však velké množství piva vyváží také do Maďarska a Polska.

Pivovar vloni vystavil 282 tisíc hektolitrů piva a utržil za ně 469 milionů korun, což je o 38 procent více než v předchozím roce. Svůj vliv na to má ale fakt, že Zubr zajišťuje export také pro pivovary Holba a Litovel, které patří do stejné pivovarnické skupiny. Zatímco spotřeba desetistupňového piva z Přerova klesá, jedenáctistupňové pivo Gold a dvanáctka Premium jsou stále populárnější. Stejně tak nealkoholické pivo Free, kterého se loni prodalo dvojnásobně více.

Díky úspěšnému hospodaření si pivovar mohl dovolit také rozsáhlou rekonstrukci za 300 milionů korun. Modernizace podniku trvá už pět let a letos skončí posledními úpravami. Zubru patří podle velikosti produkce 14. pozice mezi třiapadesáti českými pivovary. Přerovský pivovar je součástí 4. největší pivovarnické skupiny s výstavem necelého milionu hektolitrů piva ročně.