Češi se dál bojí kupovat maso

Kulhavka a slintavka zastínily v očích zákazníků nemoc šílených krav. Producenti masa i zpracovatelé zdražují už druhý týden. Dopad na ceny pro spotřebitele se pomalu začíná projevovat.

Poprvé od začátku roku se zastavil pád cen hovězího masa na pultech obchodů. Podle statistiků byla cena v tomto týdnu stejná jako koncem března. Cena jatečného dobytka a ceny zpracovatelů přitom rostou už druhý týden. Lze proto očekávat zdražení i v obchodech - a to jak hovězího, tak vepřového.

Čtrnáct týdnů zlevňující hovězí je podle obchodníků jasnou reakcí veřejnosti na nedůvěru vzbuzenou situací kolem nemoci šílených krav. Snížená poptávka pak neustále stlačovala ceny dolů. V poslední době je přitom možné sledovat i mírný pokles zájmu o vepřové, na které zase dopadla situace Evropou se šířící slintavky a kulhavky. S hromadným odchodem od vepřového však Češi vyčkávají. Ovšem aféra s vepřovým mohla podle odborníků na trh s masem do určité míry zastínit problémy chovatelů dobytka a v podstatě tak napomoci prodeji hovězího. Také nízké ceny znovu přilákaly kupující. Třeba v českobudějovickém hypermarketu Terno se podle hlasů za pulty po silném propadu dostává prodej hovězího pomalu na loňskou úroveň. Na druhém konci republiky - v Jablonci nad Nisou, se však hovězí ještě téměř neprodává, potvrdila prodavačka velkoprodejny Plus s tím, že lidé raději sáhnou po vepřovém. "Zájem o maso celkově klesl," dodala.