Kapr v EU?

Kapr se v zemích Evropské unie zatím prodává v zanedbatelném množství, jelikož se tam však prakticky nechová, může v budoucnu obohatit tamní trh. Země unie ryby především loví v moři a pokud je chovají, zaměřují se především na lososy a pstruhy. Rybníky našeho typu tam nejsou obvyklé, objevují se jen v některých regionech Francie, Německa a Rakouska. Také se jim nepřikládá velký ekonomický význam. Rybáři v unii chovají ryby ve speciálních hospodářstvích či v plovoucích klecích. České rybníkářství má spíš konkurenci v zemích střední a východní Evropy. Mezi tradiční chovatele ryb v rybnících patří Maďaři a Poláci. V Polsku rybáři vyprodukují zhruba stejné množství kaprovitých ryb jako v Česku, Maďarsko má produkci zhruba poloviční. Dříve bylo rozšířené rybníkářství i v Chorvatsku, Bulharsku, Rumunsku a v zemích bývalého Sovětského svazu. Tyto státy však českému kapru nyní nekonkurují, protože zdejší rybníkářství prochází složitým transformačním procesem a je v útlumu. Většina právních předpisů unie se týká mořského rybolovu. Rybářství v tuzemských vodách unie ponechává národní legislativě.