Kapři zhubli, štědrovečerní večeře podraží
18.10.2001 | Denik.cz
Až sto tun kaprů, štik, candátů a sumců, z nichž mnohé ochutnají lidé až na Vánoce, chtějí o víkendu vylovit rybáři z rybníka v Šumvaldě na Olomoucku. Letos však podle odborníků budou muset lidé při nákupu štědrovečerní večeře sáhnout hlouběji do kapsy. Ceny ryb se proti loňsku zvýší zhruba o pět procent.
"Ryby mají navíc kvůli špatnému zářijovému počasí nižší hmotnost," řekl nájemce rybníka Zdeněk Horák. Při letošním třídenním výlovu ryb v Šumvaldě bude pomáhat zhruba 80 lidí; již nyní vypouštějící rybník neustále střeží hlídači. "Cena za kilo ryb se letos kvůli nákladům na výrobu zvedne na 67 korun; loni jsme prodávali o tři koruny levněji," řekl Horák, který rybami z šumvaldského rybníka zásobuje celý Olomoucký kraj.
Oproti loňsku kapři mírně ubrali na váze. "Chladné počasí v září rybám příliš nesvědčilo, potravu přijímaly méně. Nyní už to nedoženou, takže jejich váha bude letos zhruba o 20 dekagramů nižší," dodal Horák.
Podle rybářů je v České republice po rybím mase stále velmi malá poptávka; podle statistik se v zemi za rok sní necelé kilo ryb na osobu. Ztrátu dohánějí chovatelé ryb většinou až o Vánocích.
Další články v kategorii Venkov
- Kvůli suchu hrozí požáry, varovali meteorologové (13.05.2024)
- Policie na Vysočině více kontroluje porušování zákazu rybolovu na nádrži Vír (13.05.2024)
- V letech 2021 až 2023 poskytlo Ministerstvo zemědělství na ochranu životů a majetku před povodněmi 2,9 miliardy korun (10.05.2024)
- Mazlení krav v ohrožení. Oblíbenou zábavu milovníků zvířat kazí ptačí chřipka (09.05.2024)
- Sasko hlásí úspěch v boji s africkým morem prasat, poprvé zmenší uzavřené zóny (09.05.2024)
- Z kopřivy, bezu i yzopu. Žena mění bylinky ze zahrady na oblíbené sirupy (06.05.2024)
- Španělské ministerstvo kultury se rozhodlo zrušit národní cenu býčích zápasů, to vyvolalo kritiku (06.05.2024)
- Na sršně asijské se začínají líčit pasti podél D5. Jde o nejrizikovější místo (03.05.2024)
- Ochranná pásma kvůli africkému moru prasat na Liberecku se znovu rozšířila (02.05.2024)
- Sladké potěšení na balkoně: Převislé jahody zdobí a také skvěle chutnají (02.05.2024)