Mléka je málo, jeho cena poroste
19.09.2001 | Hospodářské noviny
Z tuzemského trhu s mlékem prakticky zmizely přebytky. Dobrá zpráva pro zemědělce, horší pro zpracovatelské firmy a zřejmě i pro spotřebitele. Obě tyto skupiny mohou očekávat zdražení. Prvovýrobci podporovaní Agrární komorou se netají tím, že za surové mléko by měli dostávat devět korun za litr. Argumentují, že v Evropě mléko chybí a některé zahraniční mlékárny mají zájem ho kupovat v Česku.
"Proč bychom jim ho neprodávali za víc, když naše mlékárny stále tlačí ceny dolů," uvedl prezident Agrární komory Václav Hlaváček. Předseda Svazu zemědělských družstev a společností Miroslav Jirovský proto očekává, že mlékárny brzy začnou soupeřit o dodavatele. "Mlékárny si pod sebou díky své cenové politice podřízly větev. Ekonomika chovu se výrazně zhoršila a řada chovatelů stavy snižuje nebo likviduje," hledá příčiny zmizení přebytků Jirovský.
Podle údajů svazu se jen letos stavy dojnic snížily o 16 tisíc kusů. "Kdyby to bylo z miliónů. Ale ono to je z půl miliónu kusů," varuje šéf svazu. Podle Hugo Roldana z Ministerstva zemědělství u nás bylo v pololetí asi 522 tisíc dojnic, podle svazu zemědělských družstev ale ještě o něco méně.
Zpracovatelé ale před skokovým růstem cen, při současné průměrné ceně 7,72 Kč/l, varují. Šéf největší tuzemské mlékárny - tedy Jihočeské - Milan Teplý říká, že jde o nešťastnou snahu. "Pro zdejší trh to je absolutně neúnosná představa," uvedl. Mlékárny se obávají, že takové výrobky by se mnohem hůř prodávaly. Už dnes existují signály, že v dohledné době dojde k pěti- až sedmiprocentnímu zdražení hlavně sýrů, jogurtů nebo tvarohu. Konzumního mléka by se zdražení ale zatím dotknout nemělo. Analytik Tomáš Krásný z agentury pro výzkum trhu Incoma označuje postavení mlékárenských podniků za specifické, protože na jedné straně mají před sebou vyspělý a konkurencí nabitý trh, na druhé straně pak producenty mléka, často se chovající podle jiných pravidel. "Není snadné se pak racionálně chovat v prostředí, kde je králem trhu zákazník zastoupený obchodními řetězci," uvedl.
Další články v kategorii Venkov
- Jarní výstavu Flora Olomouc navštívilo 50.000 lidí, o něco méně než loni (29.04.2024)
- Rybářství Třeboň stouply tržby meziročně o šest procent, zvýšil se i zisk (29.04.2024)
- Útraty Čechů za květiny loni klesly o 7,2 procenta na 15 mld. Kč (26.04.2024)
- Obce se zlepšují v třídění komunálního odpadu, ukazují data MŽP (23.04.2024)
- USA čeká největší invaze cikád za desetiletí, mohou jich být biliony (22.04.2024)
- Kladrubský hřebčín chce v září předvést jízdu s rekordním 24spřežím (17.04.2024)
- Z krabiček do trsů kostřav, tak se vracejí okáči skalní do Českého středohoří (17.04.2024)
- Chovatelů exotických zvířat přibývá, řada ale nedodržuje podmínky (16.04.2024)
- Farmář jde 1600 kilometrů z Istanbulu domů na Moravu. Stejně jako věrozvěsti Cyril s Metodějem (16.04.2024)
- Soutok: Jedna příroda, jedna CHKO, dvě petice (15.04.2024)