Poptávka po hovězím mase v Rakousku prudce klesá
22.12.2000 | ÚZPI
Rakouský trh se skotem a hovězím masem se dostal do krizové situace v souvislosti s výskytem a šířením BSE v Evropě, ačkoli v samotném Rakousku dosud nebyl žádný případ této choroby zaznamenán. Už od prvních zpráv o zjištění BSE ve Velké Británii kontrolují rakouské orgány přísněji než v jiných státech EU chovy skotu a navazující zpracování. Přes všechna bezpečnostní opatření poptávka po hovězím mase prudce klesla a dále klesá, což způsobuje nebývalé cenové a odbytové tlaky na celý trh se skotem. Hlavní napětí vyvolává váznoucí odbyt. Domácím výrobcům působí starosti především nadbytečné maso určené pro italský trh, kam bylo z Rakouska vyvezeno od ledna do července tohoto roku 15 620 t chlazeného hovězího a telecího masa, 140 t mrazeného hovězího masa a 46 247 kusů skotu, což je téměř polovina rakouského vývozu těchto komodit. Italští spotřebitelé nyní dávají přednost domácím produktům a odmítají nakupovat hovězí maso z dovozu bez ohledu na to, z které země pochází. Na rakouských trzích s hovězím masem klesl už před třemi týdny burzovní obchod se všemi kategoriemi skotu o 30-50 %. Následně se snížila porážka krav, později i býků a mladého skotu. Chovatelé si stěžují, že v posledním období klesl jejich odbyt jatečného skotu až na 60 % předchozího objemu a zbývající zvířata určená na porážku zůstávají ve stájích.
Další články v kategorii Venkov
- AOPK ČR doporučuje chovatelům na Vysočině zabezpečovat kvůli přítomnosti vlků hospodářská zvířata (25.05.2024)
- Vědci na lipenské přehradě letos sledují nezvyklý jev při rozmnožování candátů (24.05.2024)
- Ministerstvo od září sníží dotace na výměnu kotlů. Zároveň oznámilo, jak budou probíhat kontroly (23.05.2024)
- Slovenský parlament schválil zjednodušení odstřelu problémových medvědů (22.05.2024)
- Migrující orli se snaží vyhýbat Ukrajině. Může to ohrozit jejich hnízdění, varuje studie (21.05.2024)
- Odborníci chtějí urychlit ochranu lužních lesů u Dyje (21.05.2024)
- Zpřísnění pravidel při cestování se zvířaty z Ruska a Běloruska do EU (20.05.2024)
- Má to smysl: po deseti letech pálavského borytobraní už není skoro co vytrhávat (18.05.2024)
- Zlínský kraj rozdělí letos mezi včelaře 1,198 mil. Kč, podpoří 102 včelařů (17.05.2024)
- Myslivci: Vykázané kusy ulovené zvěře zřejmě neodpovídají realitě (16.05.2024)