Rozhodla trojdohoda při výkrmu mléčných telat

ZN 7.12.1999

Rozhodla trojdohoda pri výkrmu mlécných telat

Praha - Po roce 2000 dosáhne podíl prodeje potravin v supermarketech až 90 procent. Jejich cenám nejsou drobní obchodníci schopni konkurovat, což ohrožuje jejich existenci. S jiným zpusobem prodeje spotrebního zboží vcetne potravin nastoupila na ceský trh firma Makro, v západní Evrope oznacovaná Metro podle prevahy akcií nemeckého vlastníka nad holandským. Zpusob tohoto prodeje je pro menší podnikatele príznivý a lze mluvit v jistém smyslu o záchytné síti s nabídkou zboží bez DPH, tedy levnejšího. Podle pracovníka úseku masných výrobku Stanislava Sekyry je rozdíl v maloobchodních cenách masa až petiprocentní a u uzenin dokonce dvacetiprocentní. Každý podnikatel s registrovanou obchodní cinností v oblasti potravin, plátce dane, má možnost ve velkoprodejnách Makro získat pestrou škálu zboží zvýhodneného cenou, ale i balením v ochranné atmosfére. Velmi prísne si firma vybírá dodavatele - kdo z nich tyto podmínky nedodrží, jde »z kola ven«. To se již stalo nekterým velkým masokombinátum a drubežárským závodum. Nekterým i ve velmi krátké dobe, protože výber je velmi prísný. »Prosazujeme zákon o potravinách v praxi,« rekl Stanislav Sekyra a dodal, že spolecne se zpracovateli vyvinuli i nekolik nových výrobku. Je to predevším moravská rodinná firma Váhala, která je ohledne novinek velmi flexibilní a z jejích provozu má Makro radu nových polotovaru. S firmou Bodit Tachov a s firmou Maso Planá vznikl dokonce zcela nový program na výkrm mlécných telat do váhy 150 kilogramu. Jsou krmená pouze mlécnou smesí, jejímž monopolním výrobcem je Bodit z Tachova. »Vyrábíme krmnou mlécnou smes pro telata, Telasan V, a dodáváme ji chovatelum. Ti vykrmí za 100 dnu do požadované váhy býcky mlécných plemen. Krmná smes postrádá rustové látky s antibiotiky, v tom je další prednost telecího masa z ní vyrobeného. Podle reditele firmy Bodit Josefa Rouse zatím tuto smes vyrábejí bez státní dotace, na rozdíl od jiných zemí. Bohužel pro nepochopení námestka ministra zemedelství Antonína Kaliny se dotace na výrobu telecího masa neuplatní ani v budoucnu, tak jak je to obvyklé ve všech zemích Evropské unie. Pritom podle chovatelu by to byl velmi zajímavý program, který by výrazne prispel i k tolik potrebnému zvýšení spotreby mléka. Tento problém totiž Makro neovlivní, a to i za cenu, že zajímavému programu pomohlo vytvorením trojdohody mezi producenty a zpracovateli na svet. Je to príklad, jak by mohly být velké retezce prospešné domácímu podnikání jak v zemedelství, tak potravinárství, jen kdyby ministerští úredníci pochopili význam takových akcí.

EUGENIE LÍNKOVÁ