Souhrn událostí uplynulých dní 2. 1. - 4. 1. 2004

ČSÚ: Cena prasat začala v závěru roku stoupat

V závěru roku se chovatelům zřejmě podařilo zvrátit trend klesající ceny prasat. Jak vyplývá z šetření Českého statistického úřadu, vepři v posledním týdnu roku zdražili o 29 haléřů na 26,45 koruny za kilogram. I tak ale zůstává kilogram vepřového pod úrovní 30 korun, kterou chovatelé považují za minimální. Nižší výkupní ceny jsou podle nich likvidační. Chovatelé se již delší dobu bouří proti nízkým cenám a v prosinci přestali dodávat vepřové na jatka za cenu pod 30 korun. Většina zpracovatelů ale nebyla ochotná za vepřové připlatit a chovatelé proto přistoupili k prodeji půlek vepřů na kontrolovaných místech přímo na farmách. Ceny ostatního jatečného dobytka na konci roku klesaly.

Také zimní houbaři si stěžují, že zažili tragickou sezónu

"Vy jdete na houby?" divili se kolemjdoucí, když jim ředitel ústeckého archivu Vladimír Kaiser oznamoval cíl svého silvestrovského výletu. Nešlo o žádnou recesi, houbařit chodí v tuto dobu každý rok už po dvacet let. "Teď rostou hlavně penízovky sametonohé. Jsou výborné do polévky se smetanou, a kdyby jich bylo více, udusil bych je na másle s pepřem. Ale najít se dají také hlívy nebo jidášova ucha. I ty jsou velmi chutné třeba do guláše a hodí se i do čínské kuchyně," prozradil zanícený houbař.

Potvrzeno! Víno 2003 bude výborné

Excelentní ročník, nejlepší za posledních padesát let. Taková nálepka patří letošnímu vinařskému ročníku. Jeho cukernatost dosáhla nejvyšší hodnoty od doby, kdy se eviduje. Měrka moštoměru se letos průměrně zastavovala na hodnotách kolem dvaceti stupňů. Dosud nejlepší ročník 2000 přitom dosáhl průměrné cukernatosti o půl stupně nižší. "Neznáme údaje z roku 1947, o kterém se traduje, že byl vynikající. Od doby před padesáti lety, odkdy se cukernatost eviduje, je letošní ročník v obsahu cukru nejlepší," řekl Jaromír Čepička z oddělení trvalých kultur Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského. Letošní úrodu si pochvaluje i předseda Českomoravské vinohradnické a vinařské unie Jiří Sedlo. "Cukernatost je nejvyšší od doby, kdy ji naše unie sleduje. Průměr bude kolem dvaceti stupňů, výnos byl mírně nad průměrem," řekl Sedlo.

Trh s pivem v západní Evropě ovládla cenová válka

Pivovarský trh v západní Evropě a v USA se potýká se slabší poptávkou. Tyto regiony přitom ještě donedávna představovaly zdroj stálého růstu, uvedl francouzský ekonomický deník La Tribune.Někteří tradiční konzumenti piva přešli v posledních letech na víno. Pivu příliš neholdují ani noví potenciální spotřebitelé, tedy lidé ve věku od 20 do 29 let, kteří dávají přednost mixovaným nápojům a také vínu. Tyto okolnosti ovlivňují negativně výnosy největších evropských výrobců piva, nizozemské skupiny Heineken, belgické Interbrew, britské Scottish & Newcastle a dánské Carlsberg.Ve snaze oživit stagnující poptávku mezi sebou pivovary vedly ostrou cenovou válku. Lze to dokumentovat situací na pivním trhu v severní Evropě. Například v Norsku se ceny piva letos snížily v průměru o třicet procent.

Úplné texty zpráv a další události uplynulých dní naleznete v rubrice Úplné zpravodajství.