SVS avizuje novou potravinářskou legislativu

Přestože vstup ČR do EU zvládla Státní veterinární správa ČR (SVS) se ctí, stojí před ní v příštím roce celá řada dalších úkolů. Upozornil na to tiskový mluvčí SVS Josef Duben.

V příštím roce například čeká ČR přijímání nové legislativy EU, která se bude týkat bezpečnosti potravin a dozoru nad ní. Podle Dubna se jedná především o tři Nařízení Evropského parlamentu a Rady - č. 852/2004, která se týká hygieny potravin obecně, č. 853/2004 o specifických hygienických požadavcích na potraviny živočišného původu a č. 854/2004 o specifických pravidlech pro úřední kontroly výrobků živočišného původu - která mají nabýt účinnosti od 1. 1. 2006. I proto hodlá SVS nadále organizovat školení zpracovatelů, zejména o této nové veterinární legislativě, a především té, která má nabýt účinnosti počátkem roku 2006. „Jen tak totiž budou moci naši zpracovatelé, ale i chovatelé, obstát na společném evropském trhu,“ podotkl mluvčí.