22 skvělých vín - Vína, která se nemusíte stydět darovat

Chcete někomu, na kom vám opravdu záleží, věnovat láhev kvalitního vína? Bude obdarovaným muž, nebo žena? Pokud se bojíte, abyste při výběru neudělali chybu, pak se nechte inspirovat dobře promyšlenými tipy jedenácti odborníků. V českých obchodech a vinotékách jsou už k dispozici tisíce vín z celého vinařského světa. V nejrůznější kvalitě i cenových relacích. Milovníci královského nápoje i příležitostní konzumenti tedy mají z čeho vybírat. Někteří jsou léta věrni jedné značce, jiní rádi volí odlišné styly, vinařství, oblasti i země původu.

Už Goethe, kterého po porodu probudili k životu koupelí ve víně, doporučoval měnit značky a odrůdy. Konzument stále stejného typu vína se totiž časem doslova vpije pouze do jedné varianty a jiná mu už nechutná. Přichází tak o požitek objevovat nové chutě a vůně, kombinovat různá vína se zajímavými pokrmy. Dobré víno má svůj charakter, který ovšem nemusí chutnat každému. Proto je při výběru vhodné znát dokonce i záliby a vlastnosti člověka, kterého chceme darovaným vínem potěšit. Důležitá je také příležitost, při které se bude nápoj pít.

Vybírat v obchodech však není jednoduché. Ani vyšší cena nemusí být vždy zárukou správné volby, neboť mnohdy neodpovídá kvalitě. Hodně prodavačů navíc vůbec netuší, co vlastně nabízejí. Oslovili jsme proto jedenáct skutečně zasvěcených obchodníků s vínem, aby ze své nabídky vybrali dvě vína, která by darovali lidem blízkým, přátelům či partnerům. Tipy jsme seřadili podle abecedního pořadí zemí, odkud doporučená vína pocházejí.

Argentina

Pátý největší producent vína na světě. Vinice jsou zde v nadmořských výškách pro Evropu nevídaných - od 700 až do 2400 metrů nad mořem. Centrum vinařství se nachází v oblasti Mendoza na náhorní planině pod Andami. Vynikající vína pocházejí i z Patagonie.

Jaroslav Kšána vozí víno z argentinského vinařství Pascual Toso. Říká o sobě, že se cítí dobře ve společnosti lidí, jimž chutná dobré jídlo a rádi si k němu dají odpovídající víno, které se jim v ústech změní s pokrkem v rajskou kombinaci. Protože žil přes čtyřiadvacet let v Argentině a s Argentinci pil víno plnými doušky, začal ho vozit i do Česka.

"Pro čtenáře IN magazínu jsem vybral dvě vína a jídla, která se k nim hodí. Jako předkrm bych připravil salát z mořských plodů a k němu dobře vychlazený Sauvignon Blanc 2006 Pascual Toso z Mendozy. Dá se dobře pít i samostatně, je totiž svěží, s pěkným citrusovým aroma. V chuti je ovocný a má dlouhou dochuť vybízející k dalšímu napití. Obsahuje jenom gram zbytkového cukru.

Jako hlavní jídlo bych podával argentinskou hovězí roštěnou na rozmarýnu a k němu Merlot 2005 ze stejného vinařství. Je to víno, které můžete pít i k těstovinám s jemnými smetanovými omáčkami. Má příjemnou kořenitost ve vůni i v chuti s vůní čerstvě umletého bílého pepře. Tenhle ročník má i příjemné sladké taniny."

* Sauvignon Blanc 2006

Cena: 367 Kč

* Merlot 2005

Cena: 416 Kč

Tel.: 721 185 870 nebo 739 078 830

Brazílie

I když se v Brazílii pěstuje réva vinná od dob příchodu křesťanů, do světa se zdejší víno dostalo teprve v tomto tisíciletí. Ve vinařských oblastech na jihu země (nejstudenějších) mohutně investovali do vinařských technologií a svět začal objevovat novou destinaci. Potomci Italů, Francouzů, Němců a Chorvatů stáli u zrodu nové významné země na vinařské mapě světa.

Vína z Brazílie objevil pro Evropu i Českou republiku obchodník Roman Vaněk a díky němu má našinec možnost výběru, jaký jinde mimo Brazílii nenajdete.

"Cabernet Franc Séries 2005 bych věnoval skutečnému milovníku vína, který ještě Brazílii neobjevil, ale už se vyzná ve vínech z Nového světa. Pochází z řady Séries, kterou ve vinařství Salton, mimochodem je jedno z nejmodernějších na světě, připravili z odrůdových vín vynikajícího ročníku 2005 ve velmi omezeném množství pouze pro své hosty. Díky tomu, že jsem byl první, kdo jejich vína přivezl do Evropy, dostal jsem na Séries výjimku. Je zajímavé prochutnat, co Brazilci dokázali udělat s touto starou tradiční francouzskou odrůdou.

Miolo LOT 43 je brazilská legenda, kterou bych obdaroval člověka, jehož si nesmírně vážím. Je to umně připravená kupáž odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot v poměru padesát na padesát. Tohle víno dává brazilský prezident svým hostům. Podle tamního gurmánského časopisu GULA patří do nejlepší trojky brazilských vín. Navíc nese památné jméno. LOT 43 byl totiž název pozemku, který dostal v roce 1897 zakladatel vinařství Miolo, původem Ital, při osidlování této části Brazílie."

* Cabernet Franc Séries 2005

Vinařství Salton

Cena: 390 Kč

* Miolo LOT 43 ročník 2004

Vinařství Miolo

Cena: 535 Kč

Cosmopolitan

Brazilian Wines

Dykova 2, Praha 10

www.brazilian-wines.com

Česká republika

Podle posledního členění se Česko dělí na dvě vinařské oblasti. Česká má podoblasti mělnickou a litoměřickou. Moravské podoblasti jsou znojemská, mikulovská, velkopavlovická a slovácká. V zemi je dohromady kolem 19 tisíc hektarů vinic.

Aleš Macek se soustředil na obchod s víny pocházejícími z moravských a českých vinařství. Pro blízké vybral dvě bílá vína, která se prosadí i v konkurenci nejkvalitnějších světových bílých vín. Obě z nejlepších viničních tratí, které Morava nabízí - Perná a její proslulé vinice Železná a Goldhamer. "Pro manželku a ženy obecně jsem zvolil Ryzlink rýnský 2003 výběr z hroznů z Perné z vinice Goldhamer vyrobený ve Vinselektu Michlovský. Dokonale vyzrálé hrozny a netradiční způsob školení v nepálených nových dubových sudech daly vzniknout vynikajícímu vínu. Vymyká se tradičnímu odrůdovému chápání ryzlinku jako tvrdého chlapského vína s vysokým obsahem kyselin. Pro jeho eleganci, uhlazenost a komplexní bohatost jej právě ženy oceňují jako mimořádné víno. Díky aromatické a chuťové výjimečnosti ho nelze přirovnat k žádnému tuzemskému vínu. Pro svou obrovskou plasticitu se hodí k nesmírně široké škále jídel od ryb až po kachnu se třemi druhy zelí.

Příteli, milovníku vín a odborníkovi se zkušenostmi z celého světa, jsem vybral Ryzlink vlašský 2006 výběr z hroznů z Perné z vinice Železná vyrobený Vinařstvím Galant. Zvolil jsem ho proto, že vlašské ryzlinky reprezentují odrůdu typickou pro Moravu a vinice Železná s ideálními půdními a klimatickými podmínkami dává rok co rok mimořádná vína. Hrozny zpracoval vinař Zdeněk Peřina, jehož otec se o velkou renesanci odrůdy vlašský ryzlink na sklonku minulého století zasadil. Harmonické souznění medové ovocnosti s pikantní kořenitostí dosahuje u tohoto vína netušené krásy. Ideálně se hodí k drůbežímu masu s pikantní nasládlou omáčkou."

* Ryzlink rýnský 2003 výběr z hroznů, barrique

Vinselekt Michlovský Rakvice

Vinařská obec Perná

Vinice Goldhamer

Cena: 356 Kč

* Ryzlink vlašský 2006 výběr z hroznů

Vinařství Galant Mikulov

Vinařská obec Perná

Vinice Železná

Cena: 210 Kč

Vinum Bonum

Štípa 333, Zlín 12

Tel.: 577 019 296

www.vinum-bonum.cz

Francie

Kolébka novodobého vinařství a po Itálii druhý největší producent vína na světě. I laici vědí, že existuje šampaňské, burgundské a vína z Bordeaux. Znalci rádi objevují vína také z jiných oblastí země, která už přes dvě staletí sestavuje seznamy nejlépe položených vinic. Z Francie se do světa rozšířila většina dnes populárních odrůd révy vinné, jako je Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot i Chardonnay.

Alexandr Lochman a jeho firma Bacchus má v nabídce špičková vína z celého světa, přesto vsadil na klasiku - vína z Francie. "Champagne Taittinger Les Follies de la Marquetterie je špičkové šampaňské věhlasné značky. Věnoval bych ho krásné dámě, která je čerstvě okouzlena novou mileneckou láskou a chce svého partnera příjemně překvapit. Follies znamená bláznovství, bláznivé zamilování a pravé šampaňské z Champagne Taittinger je sázka na jistotu. Značný podíl Chardonnay pocházejícího z vinic Grand Cru nám dá pocit vysoké elegance a rafinovanosti.

Pokud budete pozvaní na vánoční večeři a nevíte si rady, jaké víno vzít s sebou k obdarování a potěšení paní či pána domu, tak bych doporučil Mounton-Cadet Réserve Graves blanc. Důvody? Svou roli hraje už skvělé jméno: Mounton-Cadet Réserve, značka vína platná od roku 1930, pochází z hroznů, které rostou na vinicích barona Philippe de Rothschild. A pokud ho hostitelé hned otevřou, nepřijdete zkrátka ani vy jako dárce. Je to vynikající francouzské víno, které se výborně hodí k tradičnímu českému vánočnímu jídlu - smaženému kaprovi s bramborovým salátem."

* Champagne Taittinger

Les Follies de la Marquetterie

Cena: 2000 Kč

* Mounton-Cadet Réserve 2004

Graves blanc

Apellation Graves controlée

Baron Philippe de Rothschild

Cena: 600 Kč

Bacchus

V. P. Čkalova 5, Praha 6

Tel.: 283 933 231

www.bacchus.cz

Chile

Geografické ohraničení vínorodé oblasti Chile má pro místní vinařství mimořádný význam. Hory, oceán, poušť i ledy totiž ochránily zemi před nejrůznějšími nákazami. Díky tomu v Chile réva vinná bez úhony přežila i celosvětovou epidemii mšičky révové, která na přelomu 19. a 20. století zničila vinohrady v celé Evropě. Na chilských vinicích se zachránila i vynikající modrá odrůda Carmenere, původem z Francie.

O skutečném rozvoji zdejšího vinařství lze hovořit až od poslední třetiny minulého století. Tehdy začala po staletích tradiční výroby a vínech nevalné kvality nové etapa. Do země přišli za Torresem, Rothschildem a Mondavim i další zkušení producenti z Evropy a USA. A s nimi také potřebný kapitál investovaný do vinohradů a technologií. Od roku 2003 zde aktivně působí i největší soukromý vinař v České republice Miloš Michlovský. Vína z Chile si Jan Rejlek oblíbil natolik, že dnes zastupuje v Česku jedno z největších vinařství Undurraga. Z portfolia tohoto vinařství vybral dvě láhve pro své dvě oblíbené dámy.

"Aliwen Sauvignon Blanc bych dal americké kamarádce Carol, se kterou jsme pořádali v roce 1992 kurzy snoubení vína s jídlem. Carol byla milovnicí mladých svěžích vín s krásným ovocným buketem, skvělá sommeliérka a krásná, mladá a příjemná dívka ze staré vinařské rodiny z kalifornského Nappa Valley. Bylo to na newyorském Manhattanu ve světovém obchodním středisku WRT v restauraci Windows on the World. Už asi chápete, proč o Carol píši v minulém čísle. Vinotéka této restaurace umístěná v nejvyšším patře jednoho z dvojčat, bývala označována v odborných časopisech jako jedna z nejlepších v New Yorku. Bohužel Carol měla, na rozdíl ode mě, tu smůlu, že onoho osudného rána 11. září 2001 uklízela vína a skleničky po akci z předchozího dne. A tak si vínem, které by jistě uměla ocenit, mohu jenom připít na skvělého člověka, který už není.

Undurraga Carmenere Reserva je určena pro moji ženu, která nežádá, abych jí ze svých častých zahraničních cest přivážel drahé róby či šperky. Je nadšena, když jí, k nevoli svých spolucestujících, vezu dobrý, pěkně vyzrálý sýr. Dětičky jsou v postýlkách, Carmenere září ve skleničkách, sýr je nakrájen s čerstvým chlebem a já si čím dál tím silněji uvědomuji, jak málo a jak prosté věci stačí k tomu, aby byl člověk šťastný a spokojený."

* Aliwen Sauvignon Blanc

Cena: 149 Kč

* Undurraga Carmenere Reserva

Cena: 210 Kč

Jen Rejlek

La Trattoria

Náchodská 868

Praha 7

Tel.: 281 921 808

www.turbanti.cz

Chile a Argentina

Ačkoliv má Jiří Novotný v nabídce zajímavá vína z celého světa, ve svém doporučení zvolil Jižní Ameriku. "Kdybych chtěl potěšit dobré přátele, vybral bych jim dvě vína z Jižní Ameriky. Pinot Noir Pionero Morande 2006 z Chile a Mora negra, Las Moras z Argentiny. Obě vína by mohli použít při nějaké přátelské vinařské akci pro porovnání s víny z Burgundska a Bordeaux. Mají podobný styl, i když jsou připravena z jiných odrůd a jinou metodou. Mora negra znamená v češtině černá moruše, a kdo toto ovoce někdy ochutnal a srovná ho s vínem, pochopí tento název. Mora negra má krásné ovocné tóny, jemné taniny, tóny čokolády a zralého červeného ovoce. Jde o cuvée odrůd Malbec a Bonarda, hrozny pocházejí z více než třicet let staré vinice v údolí Tulum. Pinot Morande je z oblasti Casablanca a najdeme v něm tóny jahod, růží a exotického ovoce."

* Pinot Noir Morande

Cena: 190 Kč

* Mora Negra, Las Moras

Cena: 620 Kč

Jiří Novotný

VICOM

Přístav Holešovice

Jankovcova 6, Praha 7

Tel.: 224 816 232

www.vicom-vino.cz

Itálie

Největší producent vína na světě, věčný vinařský soupeř Francie. Země velkých vín i záplavy běžných "stoláků". Od severu k jihu Apeninského poloostrova i na Sicílii a Sardinii lze u místních vinařů pořád něco zajímavého objevovat. Zde je víno nedílnou součástí běžného života i špičkového stolování.

Ředitel společnosti Vino di Vino Jiří Markuzzi je přes své mládí uznávaným znalcem vinné Itálie. "Pro přítelkyni bych vybral Gewurztraminer St. Valentin 2006 DOC St. Michael Eppan Alto Adige. Odrůda Tramín, kterou mají dívky i ženy rády, možná pochází z této části Itálie, které se také říká Jižní Tyrolsko. A tohle víno má nezaměnitelný charakter, jenž vyjadřuje jasně odrůdu a původ hroznů z vinice svatého Valentýna, patrona zamilovaných. Perfektní vyváženost mezi hroznovou vyzrálostí, aromatem a kyselinou z něj dělá velice příjemný nápoj k dlouhým večerům. Povzbuzuje představivost i vášně.

Když chci potěšit kamaráda, který má v oblibě víno, rád ho překvapím nějakou zajímavostí z naší nabídky. Tentokrát by to bylo Guin Martinenga Barbaresco 1999 DOCG Marchesi di Gresy z Piemontu. Víno je z hroznů ze strmé vinice Martinenga v Barbaresku, osázené pouze odrůdou Nebbiolo. Je to pevné, strukturované víno s nezaměnitelným charakterem a komplexností vůní a chutí, které dá právě jenom vinice Martinenga. Hodí se k dlouhým přátelským rozhovorům, hloubání a meditaci nad životem. Velké víno velkého charakteru."

* Gewurztraminer St. Valentin 2006

DOC St. Michael

Alto Adige

Cena 850 Kč

* Guin Martinenga Barbaresco 1999

Marchesi di Gresy

Piemont

Cena: 2200 Kč

VINOdiVINO

Vězeňská 3, Praha 1

Tel.: 222 312 999

www.vinodivino.cz

Rakousko

Země, kde se pěstují stejné odrůdy révy vinné jako na Moravě. Proto je zajímavé porovnávat, jaká vína z nich naši jižní sousedé dokážou udělat. Jedním z prvních, kdo v České republice představil vína z Portugalska, byl Vladimír Banďouch. Dnes dováží špičková vína i ze sousedního Rakouska. "Grüner Veltliner Kamptal 2006 je víno ukázkové kvality zeleného rakouského Veltlínu z Kamptalu od tříhvězdičkového vinaře, firmy Loimer. Krystalicky čisté víno uzavřené moderním šroubovacím uzávěrem, který našel velmi dobré uplatnění i ve vysoké gastronomii v USA, Švýcarsku, Norsku, Německu i v České republice. Lehká, svěží, příjemná a pikantní vůně, na patře minerální velmi čistý veltlín, suchý se zbytkovým cukrem tří gramů, ale současně velmi šťavnatý, s tóny mladých hruštiček, grepu a bylinek, na dlouhé a příjemné pití. Gastronomicky ideální pro přátele chřestu v květnu a celoročně k pravému smaženému telecímu vídeňskému řízku a salátům.

Sauvignon Blanc Klassik 2006 považuji za vrcholného reprezentanta této odrůdy z rakouského Jižního Štýrska od tříhvězdičkového vinaře, firmy Sattlerhof. Překrásné víno i pro ty, kteří tuto odrůdu standardně odmítají. Žádné kopřivové nebo lebedové tóny, ale mladá, svěží a čistá chuť i vůně květů hluchavek, bezinek a plodů angreštu, dosucha vykvašené víno se zbytkovým cukrem pouze 1,3 gramu na litr. Příjemná mineralita, kořeněnost a čistota a dlouhá dochuť vína vybízí k dlouhému pití a vyžaduje něco od mořských plodů a ryb. Výborné pro přátele Dlouhého stolu vína ze Lvího dvora, které by opětovně potěšil tento sauvignon v kombinaci se sevigi z tuňáka. Což je tuňák v sashimi kvalitě nakrájený na proužky asi centimetr silné s nasekanou šalotkou, limetkovou šťávou, hrubou mořskou solí, nasekaným čerstvým koriandrem, panenským olivovým olejem a pár kapkami teriaki omáčky. Ve spojení se sattlerhofským Sauvignonem je výtečným gastronomickým zážitkem."

* Grüner Veltliner

Loimer, Kamptal

Cena: 216 Kč

* Sauvignon Blanc Klassik 2006

Sattlerhof

Cena: 300 Kč

Banimpex

Praha 4, Týmlova 14

Tel.: 261 210 381

www.banimpex.cz

Rakousko a Chile

Jan Neubauer spoluvlastní firmu, která už patnáct let zásobuje domácí trh vybranými víny z celého světa. "Darovat víno je obzvlášť dobrý nápad, jelikož víno má tu zvláštní schopnost lidi sbližovat a potěšit. Když vybírám víno pro někoho blízkého, snažím se vždy splnit dvě základní kritéria: trefit se obdarovanému do chutě a překvapit ho vínem, které ještě nepil, ale dokáže ho ocenit. Výhodou je, když už znám chutě a preference dotyčeného člověka.

Pro lidi, kteří dávají přednost bílým vínům, mám skutečně horký tip: Nussberg Alte Reben 2005 z vinařství Fritze Wieningera ve Vídni. Je to víno zajímavé už tím, že pochází z vinice na území Vídně, nějakých pět kilometrů vzdušnou čarou od dómu svatého Štěpána. Je to plné, výrazné víno, které pochází ze staré vinice, kde jsou v jednom řádku vysázeny různé odrůdy, tak jak se to dříve dělalo i na Moravě. Tady tomu říkají gemischter Satz. Je od běžné produkce odlišné i adjustáží. Hnědá těžká lahev atypického tvaru je opatřena oválnou, starobyle vypadající etiketou s černobílou fotografií ze sklizně vína na počátku minulého století.

Pro milovníky výrazného červeného bych vybral víno, které je výsledkem spolupráce dvou významných vinařských domů ze dvou kontinentů. Spojila se francouzská rodina Dassault z Bordeaux a vinařství San Pedro z Chile. Společně vytvořily víno pojmenované Altair. Využívá propojení vín z unikátního terroiru v údolí Alto Cachapoal v Chile a francouzských metod z Bordeaux při použití nejmodernějších technologií. Je to víno krásně hluboké temně rudé granátové barvy, plné vůně po vyzrálém červeném ovoci, koncentrované s elegantními tříslovinami a jemným dlouhým závěrem."

* Nussberg Alte Reben 2005

Fritz Wieninger

Rakousko

Cena: 560 Kč

* Altair

Alto Cachapoal

Chile

Cena: 2000 Kč

Neubauer a syn

U Nádržky 1

Psáry, Praha-západ

Tel.: 272 706 888

www.neudrinks.cz

Španělsko

Díky obrovské produkci - Španělsko je třetí na světě - a dovozu laciných stolních vín, neměla kvalitní vína z Pyrenejského poloostrova v Česku jednoduchý start. V posledních desetiletích se ovšem kvalita španělských vín pronikavě zlepšila i v oblastech mimo proslavenou Rioju. Eva Petrová dokonale zmapovala vinařství Španělska, objevila zajímavá vinařství a o španělských vínech dokonce vydala knihu.

"Rincón de Navas Crianza je jednou z mých nejoblíbenějších značek, a proto bych ji darovala své přítelkyni, která rozumí nejen vínu, ale je znalá světa i života. Lahodné, elegantní víno plné vůně a chuti z nejdůležitější španělské odrůdy Tempranillo je z malého vinařství Valgrande, vinařské vesnice San Vicente de la Sonsierra v oblasti Rioja Alta. Pochází z "dílny" slavné enoložky Yolandy García Viadero. Vína s jejím rukopisem, hluboká a sametová, mají lehkou zakouřenost Rioji a limitované množství lahví.

Guelbenzu Evo patří mezi několik značek, které jsem označila jako "svěží vítr pod Pyrenejemi". Darovala bych ho muži, kterého si vážím pro jeho odvahu, rozhodnost a přímost. Je provokující, neotřelé a překvapivé, z hroznů odrůd Cabernet Sauvignon, Tempranillo a Merlot. Vinařství Guelbenzu sídlí v Cascante ve vlastní vinařské oblasti Ribera del Queiles v Navarře a vyrábí neobyčejná vína, která je proslavila. Patří k nemnoha firmám, které si vytvořily vlastní denominaci, jdou vlastní riskantní cestou a dosahují úspěch díky výjimečnosti a možná i modernosti svých vín."

* Rincón de Navas Crianza

Cena: 530 Kč

* Guelbenzu Evo

Cena: 550 Kč

Petrus

Petrov u Prahy

Tel.: 241 951 081

www.petrus-vino.cz

Španělská vína si Václav Žluva přibral k olivovým olejům a jiným produktům, které dováží z Pyrenejského poloostrova. "Jako vhodný dar jsem zvolil moje oblíbené ročníkové víno Martin Cendoya, Reserva 2003. Ve víně složeném z osmdesáti procent Tempranilla, patnácti procent Graciana a pěti procent Mazuela se snoubí elegance a síla, vyváženost a harmonie. Je plné, elegantní, uhlazené, purpurové barvy s nezaměnitelným nádechem dřeva. Má harmonickou, intenzivní a plnou chuť zralého ovoce zakončenou jemnou dubovostí s vůní vanilky a tabáku, s dobře zakomponovanými tříslovinami a dlouhotrvající chutí. Je to víno pro silné muže, a pokud máte někoho takového vedle sebe, dopřejte si ho rovnou dvakrát. Pro něj i pro sebe.

Protos Crianza 2002 je stoprocentní odrůda Tinta del País. Nádherné víno třešňové barvy s lehkými fialovými tóny je příjemné stejně jako moje žena. Proto bych ho rád doporučil koupit ženám, jejichž blízkost nás mění v galantní rytíře. Jemná sladká vůně vás ovane ušlechtilostí a chuť sladkých švestek, borůvek a pražené vanilky rozvíří vaše smysly.V ústech je víno středně plné, suché a vyvážené s příjemnými tříslovinami, s ovocným aroma a dlouhým zakončením. Určené je pro romantické podzimní večery."

* Martin Cendoya, Reserva 2003

Cena: 600 Kč

* Protos Crianza 2002

Cena: 415 Kč

Žluva-Impoexpo

Naskové 1, Praha 5

Tel.: 257 213 872, www.zluva.cz

Libor Ševčík

libor.sevcik@economia.cz

Spotřeba vína v Česku: sedmnáct litrů

Světová produkce vína se odhaduje na třicet miliard litrů. Silnou čtyřku největších producentů tvoří pořád ještě tři vinařské velmoci Evropy - Itálie, Francie a Španělsko, které doplňuje Argentina. Zatímco státy patřící do Evropské unie už nemohou své vinice rozšiřovat, jiné země žádná omezení nemají. Stále více se tak hovoří o Chile, Jižní Africe a Austrálii. Nikdo pořádně neví, co se děje v Číně, kde má být vysazováno až třicet tisíc hektarů vinic ročně. Tradiční producenti se bojí, že přijdou o trhy, milovníci vína se ale těší na novinky. Na celém světě je vysazeno kolem deseti milionů hektarů vinic, zdaleka ne všechny se však využívají na výrobu vína.

Ve srovnání s tímto množstvím je devatenáct tisíc hektarů vinic v České republice skutečně pouhou kapkou ve vinném oceánu. Podle předběžných odhadů by tuzemští vinaři z letošní sklizně měli naplnit sto milionů "sedmiček". Tedy deset lahví na hlavu. Přitom konzumace vína v Česku stále roste a v současnosti se pohybuje kolem sedmnácti litrů na osobu. Z toho plyne, že se pořád ještě musí více než polovinu spotřeby dovážet. Letošní tuzemské víno bude poprvé možné ochutnat tradičně na svatého Martina 11. 11., někde dokonce přesně v 11 hodin.

Autor: Libor Ševčík