Aflatoxiny a užitkovost jehňat

Aflatoxiny - mykotoxiny produkované plísní Aspergillus flavus a A. parasiticus rostou na řadě krmiv, hlavně obilovin. Krmiva kontaminovaná aflatoxiny snižují živou hmotnost, zhoršují užitkovost, nepříznivě ovlivňují biochemické ukazatele a imunitu hospodářských zvířat. Vzhledem k vysoké toxicitě patří aflatoxiny mezi nejškodlivější mykotoxiny. Až dosud byl účinek aflatoxinů sledován hlavně u monogastrických zvířat, krmených vysokým množstvím obilovin. V Zaragoze (Španělsko) provedli pokusy zaměřené na vliv aflatoxinů na užitkovost a imunitu jehniček, kontaminovaných ve věku 37 dní. U pokusných jehniček se pod vlivem aflatoxikózy zjišťovalo především snížení průměrného denního přírůstku hmotnosti, změna imunitní reakce a zvýšená citlivost vůči infekčním nemocem.

Can.J. Anim. Sci., 64, 2000, č. 1, s. 53-58 (Sch)