Ceny jatečného skotu v USA na vysoké úrovni

Chovatelé v Evropské unii dosahují v současné době při prodeji jatečného skotu asi o třetinu nižší ceny než chovatelé v Kanadě, Mexiku a USA. K tomuto srovnání dospěla Centrální tržní a cenová agentura SRN na základě analýzy nejnovějších údajů USDA o situaci na severoamerickém trhu hovězího masa. Ukazuje se, že problematika BSE se v Severní Americe dosud neprojevila negativně na poptávce spotřebitelů po hovězím a telecím mase, ani na cenové úrovni. Ceny hovězího masa se na trzích USA vyvíjely v poslední době zcela jinak než v Evropě. Například za období od října minulého roku do října 2001 se ceny na trzích USA zvýšily o 10 %. V prvních šesti měsících letošního roku se farmářské ceny jatečného skotu (samců) na reprezentativních trzích USA pohybovaly mezi 1,71 USD/kg až 1,77 USD/kg. Celková produkce hovězího a telecího masa v USA za rok 2001 se odhaduje na 11,75 mil. t. Tato úroveň znamená, že Spojené státy zůstanou v produkci této komodity tradičně také v letošním roce největším světovým výrobcem. V roce 2000 se zde vyrobilo podle předběžných údajů dokonce 12,30 mil. t hovězího a telecího masa.

DLZ Agrarmag., 2001, č. 11, s. 14 (Jav)