Ceny potravin porostou letos jen mírně

Praha - České domácnosti utratí za potraviny třetinu všech výdajů. Ve spotřebitelském koši je tato položka nejdůležitější a spotřebitelské průzkumy i statistiky potvrzují, že rodiny staví výživu jako svou hlavní prioritu, na níž nemohou ani nehodlají šetřit. Proto ceny potravin patří k nejsledovanějším položkám, které výrazně ovlivňují celkový vývoj inflace. Loni potraviny, nápoje a tabákové výrobky zdražily v průměru o 1,7 procenta. Co mohou spotřebitelé očekávat letos? Ekonomové se shodují, že potraviny zdraží jen mírně. "Potraviny jsou ve spotřebním koši největší neznámá. Podíváme-li se do srovnatelných zemí v okolí, pak v Polsku a Maďarsku hrají významnou roli v růstu inflace. Česko je v tomto směru méně citlivé, přesto jsou nejrizikovější částí spotřebitelského koše," řekl ekonom společnosti Conseq Finance Petr Zahradník. Růstu cen, které by rády prosadily některé skupiny zemědělců, bude však i letos bránit konkurenční boj maloobchodu o zákazníka. "Supermarkety, silné obchodní skupiny se smíšeným zbožím, loni zaznamenaly jen nevelký růst tržeb, proto budou dál ceny stlačovat. Poptávka oživuje přitom jen zvolna. Část zemědělců sice s blížícím se vstupem Česka do Evropské unie bude natahovat ruku po dotacích. Soukromí zemědělci, jichž je asi pětina až čtvrtina, se od dotací a dalších pomocí zemědělství, které uměle ceny zvyšují, distancují. Podle mne můžeme na konci roku vidět zvýšení cen potravin zhruba o jedno procento," uvedl Zahradník. Zdražení potravin v průměru až o čtyři procenta připouští analytik Raiffeissenbank Ivo Nejdl, který rovněž považuje za rozhodující brzdu růstu cen tlak obchodu na výrobce a pomalý růst poptávky. "Mlýny, pekárny a masokombináty nebudou moci ceny podstatně zvyšovat. To dopadne na zemědělce a jejich ceny. Na druhou stranu ropa, která je v zemědělství hlavním nákladem, by měla letos zůstat levnější a ulehčit výrobě i při stejné ceně potravin. Bude-li ropa levnější a koruna silnější, měla by být situace farmářů příznivější," uvedl Nejdl. "Výkyvy v cenách možné jsou. Hovězí maso může zlevnit, protože spotřebitelé o ně ztratí zájem. Pokud se u nás objeví nemoc šílených krav, je to velmi pravděpodobné. Sezonní výkyvy budou u brambor, zeleniny. Vzhledem k tomu, že potraviny tvoří třetinu spotřebního koše v Česku, nijak dramatické zvýšení cen nebude. Očekáváme, že jejich růst nepřesáhne výši očekávané inflace, čili 4,5 procenta," řekl ředitel Liberálního institutu Miroslav Ševčík