Čerstvé potraviny jsou často blíž, než si myslíte

Češi si zvykli vyhledávat kvalitní domácí potraviny na farmářských trzích. Jen málo zájemců o čerstvé pochoutky od sedláků však zatím míří za nákupy přímo na farmy. Zemědělská hospodářství přitom často prodávají své výrobky za nižší ceny. Farem provozujících takzvaný „prodej ze dvora“ najdete v Jižních Čechách několik desítek.

„Lidé často nevědí, že mají možnost nakoupit si poctivé výrobky domácí produkce rovnou od sedláků ze svého blízkého okolí. Při nákupu přímo na statku Vám přitom nehrozí, že si pořídíte potraviny od nepoctivého překupníka. Návštěvu farmy je navíc možné pojmout i jako výlet pro celou rodinu. Většina hospodářů vás totiž ráda pustí na prohlídku ke zvířatům,“ vysvětlil Josef Stehlík, předseda Asociace soukromého zemědělství ČR, která sdružuje více než dva a půl tisíce rodinných farem.

Povolení „prodeje ze dvora,“ umožnilo sedlákům a pěstitelům nabízet nejen ovoce a zeleninu, ale i maso, čerstvé mléko, sýry a další výrobky bez zbytečné byrokratické zátěže. Také desítky jihočeských drobných a středních zemědělců se chopily příležitosti a své výrobky a úspěchy ze sklizně prodávají přímo lidem. Například Biofarma Slunečná z Volar nabízí hovězí, jehněčí, a kůzlečí maso. Dokonce tu mají i obchůdek s kozími, kravskými a ovčími sýry a vyrábí jogurty. Hovězí maso z býků naleznete také na Angus farmě v Rančicích. Petr a Gabriela Dostálkovi z Trhových Svin nabízí zase sezónní zeleninu. Za všechny druhy jmenujme alespoň mrkev, ředkev, brambory, salát a petržel.

Přímý prodej od farmářů podporují také Farmářské slavnosti, které pořádá Asociace soukromého zemědělství ve spolupráci se společností Park Tři věže. Každá ze slavností přináší zábavný program pro rodiny s dětmi spojený s prodejem potravin nejen z hostitelské farmy, ale také od farmářů a pěstitelů z okolí. V sobotu osmého října Farmářské slavnosti zavítají na Angus farmu v Rančicích nedaleko Českých Budějovic. Více na www.farmarskeslavnosti.cz