České ryby opět dobývají Evropu

Strašidlem rybářů se při jarních výlovech stávají obrovská hejna chráněných kormoránů

Loni se ze země vyvezlo o 8,5 procenta živých ryb více než o rok dříve.

Rybářská sezóna už zase nabírá dech. Zatímco ale podzimní vrchol zásobil hlavně předvánoční trh, jarní výlovy slouží hlavně k přesunu násadových ryb z komorových do hlavních, chovných rybníků. To je téměř pro všechny firmy společné. »U tržních ryb záleží na obchodní slrategii i postavení na trhu,« říká Jan Hůda, šéf Rybářství Třeboň.

Tento největší rybářský podnik v zemi z »jarních« výlovů získá na 250 tun ryb. To je přes osm procent roční produkce, která vloni podruhé v historii firmy překročila třítisícovou hranici na 3043 tun. Takřka všechny ryby jdou na export, hlavně do Německa, Rakouska, Polska a Maďarska, kde obohatí předvelikonoční nabídku. »Chlad výlovům nevadí, mrazy je však prodražují,« je spokojen se současným počasím Hůda.

Podle Václava Jelínka, ředitele Rybnikářství Pohořelice, přechovávání na podzim vylovených tržních ryb na sádkách jejich kvalitě nepřidá. »Proto je lepší jarní výlov. Ten také umožňuje průběžné zásobování trhu,« poznamenal. Firmy přitom zaznamenávají oproti loňskému a předloňskému roku, zvýšený vývoz. Loni se ze země vyvezlo 9985 tun živých ryb. To bylo o 8,5 procenta víc než předloni. Český kapr, který představuje 87 % domácí produkce ryb, tak už opět dobývá Evropu. Růst vyvolaly nejen nemoci provázející chov skotu, ale i zájem klíčového německého trhu, jehož poptávku místní produkce nenaplní. Zda půjde o dlouhodobý trend potvrdí až letošní rok.

»Jarní výlovy ale ještě moc neukáží. Ty dají rybářům jen vysvědčení za to, jak se o rybu v zimě starali,«. vysvětluje Václav Šilhavý, ředitel Rybářského sdružení ČR. O produkci víc napoví až letní výlovy. Vloni rybářské podniky, které jsou členy sdružení, vyprodukovaly 16 693 tun ryb. To bylo meziročně o 878 tun víc. K celkové bilanci země zatím chybí údaje z firem, které nejsou členy profesního sdružení.

»Jarní můrou« rybářů se ale stávají obrovská hejna chráněných kormoránů, kterým jsou připisovány desetimiliónové škody na produkčních rybnících. Tihle ptáci totiž denně sežerou půl až tři čtvrtě kila ryb a další zraní. Takové ryby pak často hynou. »Stejně nebezpečný ale je i stres, který oslabení kapři při “náletech" zažívají. Ryby jsou pak náchylnější na různé nemoce,« říká Jelínek. Odhaduje, že firmě tak ročně vznikají škody za pět až šest miliónů Kč. Rybáři sice mají nárok na náhradu škod způsobených zvláště chráněnými živočichy, ale ta dosahuje jen zlomek celkové částky. »Uznají nám tak deset procent,« říká šéf pohořelických rybářů. Pracovník Správy CHKO Třeboňsko Jiří Bureš připouští, že ptáci znamenají problém, ale univerzální řešení nezná. »Škody z hnízdících kolonií, které v zemi představují tak 150 párů, hradí stát. Horší vliv ale mají jarní a podzimní tažná hejna až tisíců kusů. Mimo dobu hnízdění je rybáři mohou plašit nebo požádal o odstřel, ale víc se s tím asi nedá dělat. Každý, kdo hospodaří v přírodě, se s podobnými vlivy musí naučit žít,« uvedl expert.

Foto: ČTK

Jarní výlovy zahájili koncem února hlubočtí rybáří v rybníku Černá u obce Dívčice na Českobudějovicku. Nejvíce vylovili lysých kaprů, šupináčů, štik a candátů. Lysáči míří hlavně do západní Evropy.