Český med v letech 2006/2007

Množství vyváženého medu z ČR roste, ale cena klesá. Produkce medovicového medu bude v r. 2007 výrazně nižší než v r. 2006. Spotřeba medu v ČR mírně roste, ale stále činí jen asi 700 g/osobu/rok. V letošním roce odstartoval tříletý program propagace medu z 50 % financovaný fondem EU, z 30 % Českým svazem včelařů a z 20 % státem. Mírnou zimní sezonu 2006/2007 přečkala včelstva lépe (úhyny jen kolem 6 %) než předcházející mrazivou zimu, kdy uhynulo 100 tis. včelstev.

Produkce v r. 2006 dosáhla 9 081 t, což znamená 8% roční nárůst. Průměrný výnos z jednoho včelstva se zvýšil z 15,15 kg na 17,28 kg. V r. 2006 byla obzvlášť bohatá produkce tmavého lesního medu (medovicového), v r. 2007 ji však negativně ovlivnilo extrémní sucho.

V r. 2006 činil vývoz medu z ČR 3 360 t za průměrnou cenu 49,51 Kč/kg. Znamená to nárůst z hlediska množství (v r. 2005 se vyvezlo jen 2 831 t), ale cena klesá. Výkupní ceny medu jsou 33 až 36 Kč/kg. V prvním pololetí 2007 činil vývoz 2 123 t za průměrných 49,13 Kč/kg a dovoz 937 t za průměrných 51,40 Kč/kg. Cena dováženého medu převýšila vývozní cenu, protože se především vyváží surový med a dováží med ve spotřebitelském balení.

V r. 2007 se nejvíce medu dovezlo z Ukrajiny, Argentiny a Španělska (žádný med z Číny). Ve střední Evropě je žádanější a dražší tmavý medovicový med, ve Skandinávii a USA dávají přednost světlému nektarovému medu.

Moderní obchod, 15, 2007, č. 10, s. 37