Chmelařské podniky krachují

Úroda chmele je až o pětinu nižší oproti dlouhodobému průměru.

Cena chmele je nejnižší za posledních deset let. Zatímco v roce 1992 zemědělci inkasovali za jednu tunu kolem 190 tisíc, letos dostávají méně než 120 tisíc korun.

Jednatel společnosti Chmelařský institut v Žatci Jiří Kořen tvrdí, že pěstitelé jsou už několik let ve ztrátě. Chmel jim nepokrývá náklady na výrobu a již vůbec neumožňuje základní investice do provozu. »Buď se sníží plocha chmelnic a část zemědělců opustí výrobu, nebo dojde k cenovému obratu,« upřesňuje Jiří Kořen.

Z šesti tisíc hektarů chmelnic v zemi pěstitelé letos sklidili necelých pět tisíc tun. Úroda je až o jednu pětinu nižší oproti dlouhodobému průměru.

»Ztrátovost pěstitelů se znovu zvýšila. Nejméně deset podniků nám již oznámilo, že zkrachovaly nebo že se nebudou zabývat pěstováním chmele. Česko by mohlo ztratit dosavadní přední pozici na světovém trhu pěstitelů,« řekl tajemník Svazu pěstitelů chmele v Žatci Zdeněk Rosa.

Desetiletý pokles cen chmele a ztrátové hospodaření přivedlo některé pěstitele až ke krajním řešením. »Někteří prodávají pod cenu. Poškozují tak všechny producenty,« říká Rosa ze Svazu pěstitelů. Svaz před několika dny vyzval své členy, aby neprodávali pod cenu a dodržovali smlouvy.

Propad cen způsobila nadprodukce chmele ve světě. V Německu zůstávají zásoby z minulého a předminulého roku. Pěstitele v Česko navíc poškodilo posilování měny. Unie obchodníků a zpracovatelů chmele odhadla, že loni domácí producenti právě z tohoto důvodu přišli o 150 miliónů korun. Prezident Unie Josef Ondráček dodává, že velký výkyv v nákupech způsobil i největší odběratel českého chmele Japonsko.

Agentura Reuters uvedla, že v červenci v Japonsku klesla výroba piva o 12 procent. Nižší spotřeba piva v Japonsku souvisí podle agenturní zprávy s chladnějším počasím v létě a zároveň s uvalením vyšší spotřební daně na pivo. »Za posledních deset let prožívali v Japonsku nejchladnější léto a výrobci piva to pocítili,« řekla Hana Abrahámová zpražského zastoupení japonské společnosti Mitsubishi Corporation, která v Česku nakupuje chmel větší japonské pivovary. Chmelařské podniky celou letošní úrodu rozprodaly a z větší části mají odběratele i na chmel vypěstovaný v roce 2004. Přes osmdesát procent produkce dosud nakoupily zahraniční pivovary, především pak japonské.

Tajemník Svazu pěstitelů chmele Zdeněk Rosa je ale nespokojen s dosahovanými cenami. V celé Evropě byla letos nižší produkce chmele a z uzavřených obchodů mohly podle Rosy vzejít vyšší cenové požadavky pěstitelů. Hana Abrahámová ale dodává, že nové kontrakty včetně vyšších cen, budou s pěstiteli uzavírat v dalších měsících. Největší objednávky přicházejí z japonských pivovarů Asahi Breweries, Kirin Brewery, Sapporo Holdings a Suntory, jejichž celkový výstav piva je srovnatelný s celkovou produkcí českých pivovarů.