ČSÚ: Produkce masa ve druhém čtvrtletí opět klesla

Celková produkce masa se ve druhém čtvrtletí meziročně snížila o 1,5 procenta na 156.026 tun. Nákup mléka se naopak meziročně zvýšil, a to o 1,7 procenta na 615,7 milionu litrů. Vyplývá to z dnešních údajů Českého statistického úřadu.

Z celkové produkce masa připadalo 54,4 procenta na vepřové a 33 procent na drůbeží maso. Podíl produkce hovězího a telecího masa činil 12,6 procenta.

Počty poraženého skotu včetně telat klesly meziročně o 2,6 procenta, jeho průměrná jateční hmotnost stoupla o 2,5 procenta na 296 kilogramů. Výroba hovězího masa se meziročně snížila o 0,2 procenta.

Počty poražených prasat se meziročně také snížily, a to o 0,1 procenta. Průměrná jateční hmotnost prasat naproti tomu stoupla o 0,5 procenta na 87,5 kg a výroba vepřového masa se meziročně zvýšila o 0,4 procenta. Výroba drůbežího masa meziročně poklesla o 4,8 procenta.

Stejně jako produkce masa klesaly s výjimkou skotu i početní stavy hospodářských zvířat. Podle soupisu k letošnímu 1. dubnu se stavy skotu meziročně zvýšily o 1,3 procenta na 1,39 milionu kusů. Počty prasat ke stejnému datu sestoupily meziročně o 0,4 procenta na 2,83 milionu kusů. Množství chované drůbeže se snížilo o 4,4 procenta na 24,6 milionu kusů.

Ceny zemědělských výrobců v živočišné výrobě se ve druhém čtvrtletí většinou snížily. U jatečných býků klesly o 3,2 procenta a jatečných jalovic o 3,7 procenta. Ceny jatečných krav sestoupily o 0,5 procenta a jatečných telat o 1,3 procenta. U prasat se ceny meziročně snížily o 9,1 procenta. Jen u jatečných kuřat se ceny producentů meziročně zvýšily o 5,5 procenta.

Také ceny zemědělských výrobců mléka meziročně klesly, a to o 1,9 procenta.

Zahraniční obchod s masem vykázal podle předběžných výsledků v období od 1. března do 31. května pasivní obchodní bilanci, to znamená, Česká republika více masa dovezla než exportovala. U hovězího byl schodek 2922 tun, u vepřového 21.969 tun a u drůbežího 6730 tun.

Naopak zahraniční obchod s živými zvířaty skončil za stejné období s přebytkem. Vývoz převýšil dovoz u skotu o 7365 tun, u prasat o 1910 tun a u drůbeže o 8072 tun. Přebytek vykázal také zahraniční obchod s mlékem a mléčnými výrobky, 119.000 tun u mléka a 3000 tun u mléčných výrobků.