Dovozy jablek z Polska se hrozivě zvedly

V červenci opustila sklady poslední jablka z loňské sklizně. Obchodní bilance přesto skončila pro české ovocnáře krajně nepříznivě - schodkem 361 miliónů korun. Na našem trhu se totiž objevil nový hráč. Až 21 000 tun jablek za velmi nízké ceny okolo šesti korun za kilo bylo do ČR dovezeno z Polska.

Celkem se podíl dovozových jablek zvýšil ze 30 na 43 procent. Dovozy se přiblížily úrovni z dob jablečné války s Evropskou unií v roce 1997. Levná polská jablka srazila českým pěstitelům ceny, ti ve druhé polovině sezóny prodávali se ztrátami. "Celkové ztráty jsme vyčíslili na šedesát miliónů korun," informoval tajemník Ovocnářské unie ČR (OU) Martin Ludvík. Poláci obsadili i slovenský trh, kam se z ČR loni vyvezlo jen 1500 tun místo obvyklých 5000 tun. Zpeněžení vývozu navíc nepříznivě ovlivnilo výrazné posílení kursu koruny. Pro nadcházející sezónu proto ovocnáři očekávají od státu odpovídající monitoring a při pokračování negativních trendů též standardní zásahy do trhu, obdobně jako je tomu v zemích EU. Podle Ludvíka jde o možnost stanovení minimálních dovozních cen, intervenční nákupy při poklesu cen a zpřísnění kontrol jakosti a zdravotní nezávadnosti dováženého ovoce.

Neprodávat překupníkům

Čeští pěstitelé z intenzívně obhospodařovaných sadů očekávají letos celkovou úrodu ovoce 165 tisíc tun. Na jablka z toho připadá 137 tisíc tun. "Tento odhad zhruba odpovídá průměru posledních let a je srovnatelný s loňskou sklizní," řekl Právu Ludvík. Dalšími 200 tisíci tun jablek přispějí podle aktuálních odhadů do letošní celkové bilance malopěstitelé a zahrádkáři. "Po odpočtu podílu, který se nesklidí, části, jež půjde na samozásobení, a množství jablek na konzum by jablek pro průmyslové zpracování mělo být okolo 200 tisíc tun," odhaduje Ludvík. Loni to bylo asi 80 tisíc tun, a v roce 2000, kdy byla velká nadprodukce, 270 tisíc tun. Vezmou-li se v úvahu zásoby, pokles cen jablečného koncentrátu a vysoký kurs koruny, dají se již nyní očekávat obtíže se zpracováním a s tím související pokles cen jablek k průmyslovému zpracování. Abnormální množství srážek v červenci jablkům pomohlo. Vegetace je asi o dva týdny urychlena, plody jsou větší. Přemíra vláhy však přispěla k většímu výskytu chorob a škůdců, nestandardních plodů bude zřejmě více. "Zahrádkářům a drobným pěstitelům lze proto poradit, aby se při prodeji padanek v obcích domluvili a jablka nabídli přímo zpracovatelům. Vyhnou se tak nevýhodným prodejům přes překupníky a dosáhnou lepších cen," řekl Právu předseda OU ČR Jaroslav Muška. Rozdíl v cenách běžně činí i padesát procent. Zatímco překupník dá v období přebytku za kilo jablek padesát haléřů, zpracovatelé korunu i více. Zpracovatelské firmy jsou v každém kraji, patří k nim například Linea Nivnice, Zemcheba Chelčice, Limona Mnichovo Hradiště, Severofrukt Trávčice a další.

Meruněk se sklidilo žalostně málo

Katastrofálně letos dopadli pěstitelé meruněk, kteří kvůli jarním mrazům sklidili jen 10 až 15 procent obvyklé úrody. Většina nabídky na trhu pochází z dovozu. "U broskví je proti loňské slabší sklizni nárůst o 40 procent, jejich odbyt by snad mohl být uspokojivý," podotkl Ludvík. I černého rybízu se letos vlivem mrazů a nedobrého zdravotního stavu sklidí u velkopěstitelů velmi málo, jen něco přes 200 tun. Naopak značný nárůst proti dlouhodobému průměru se čeká u višní, neboť do plné plodnosti vstupují nové výsadby. Většina višní se zpracovává a poté směřuje na vývoz. Pološvestek a slív se urodí o něco více než v posledních letech. Hrušek se sklidí průměrné množství, tento druh ovoce však tvoří pouhé jedno procento celkové produkce. V ČR již téměř vymizelo pěstování angreštu ve velkém. Jak Ludvík vysvětlil, došlo k tomu ani ne tak kvůli padlí americkému, které je postrachem pro malopěstitele, avšak proti němuž již existuje účinný ochranný prostředek, ale spíše kvůli obrovskému kolísání cen a váznoucímu odbytu. U některých druhů ovoce mírného pásma, jako jsou třešně, višně či rybíz, vyklidil maloobchod pozice. Nabídka je skromná. "Ne že by tady to ovoce nebylo, ale obchodníci nechtějí podstoupit riziko vyšších ztrát, pokud se jim ovoce znehodnotí," uvedl Muška. Většina tohoto ovoce se proto zpracovává a vyváží.