Ekologické svazy poskytují jistotu

Dva ze tří z celkem asi 1 milionu hektarů v Německu ekologicky obhospodařovaných zemědělských ploch jsou kontrolovány některým z devíti uznávaných ekologických sdružení.

<a href='http://bio-info.cz/openx/www/delivery/ck.php?n=a648c94e&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE' target='_blank'><img src='http://bio-info.cz/openx/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&n=a648c94e' border='0' alt='' />Pro zemědělce to znamená mimo jiné vyšší požadavky v oblasti chovu zvířat a méně povolených provozních a pomocných materiálů. Sdružení poskytují dlouhodobou pospolitost, poradenské služby a kontroly, které přesahují minimum stanovené ekologickými normami EU.

Proto většina velkoobchodníků s biopotravinami, kteří zásobují specializované obchody, dává přednost úzké spolupráci s podniky ze sdružení například Bioland, Demeter, Naturland nebo Gäa. Dlouhodobá spolupráce podporující ekologické zemědělství je pro zakládající generaci nynějších ekologických bio podniků důležitou hodnotou, kterou je třeba předat dalším generacím.

Také v obchodě se spotřebitelé stále více zajímají o to, jak je to s hodnotami jako jsou spravedlivost a férovost, transparentnost, vliv na životní prostředí, dlouhodobá spolupráce a spolehlivost. Ověřitelná tvrzení, která se zakládají na ověřitelném dodavatelském řetězci spolehlivých obchodních partnerů, jsou vyžadována stále naléhavěji.