Export jahniat zlepšuje bilanciu

Dvaja najväčší chovatelia oviec v hornom Gemeri, družstvá vo Vlachove a v Rejdovej, vyviezli uplynulý týždeň do Talianska 625 jatočných jahniat v celkovej hmotnosti viac ako 7,4 tony. Pre poľnohospodárov lukratívny export bol tohto roku o niečo vyšší ako vlani, uviedol predseda PD v Rejdovej Ján Krišťák. Priemerná cena za kilogram jahňaciny bola okolo 100 Sk. Získané prostriedky použijú družstevníci prevažne na prevádzkové účely. Zostávajúce jahňatá dochovajú asi na 40-kilogramovú hmotnosť a zvyšok využijú na šľachtiteľský chov a chov plemenných baranov. Tých začali chovať v Rejdovej vlani z finančných dôvodov. Cena dospelého barana sa podľa hmotnosti pohybuje v rozmedzí od 11- do 15-tisíc Sk. Export jahniat je výsledkom situácie na slovenskom trhu, na ktorom sa napriek vysokej biologickej hodnote jahňacie mäso nedokáže uplatniť. Príčinou je slabý záujem spôsobený inými konzumentskými tradíciami, ako i pomerne vysokou cenou, upozorňujú odborníci. Podľa poľnohospodárov je však dnešným problémom chovateľov oviec najmä prispôsobenie sa prísnym hygienickým kritériám na produkciu výrobkov z ovčieho mlieka. Aby prežili, budú musieť investovať do strojového dojenia a modernej technológie spracovania mlieka. Pretože nie všetci na to budú mať dostatok peňazí, počet producentov v najbližšom období výrazne klesne, tvrdia. Podľa odborníkov si však záujem o export ovčích produktov na trhy EÚ, takéto investície skôr či neskôr vynúti.