Geneticky modifikované organismy v agroekosystému a jeho okolí

Ekologické zemědělství je pro mě na jedné straně celoživotní filozofie a úhel pohledu na svět a na druhé straně je mým zaměstnáním a zdrojem obživy mé rodiny.

Objektivně vzato je však ekologické zemědělství moderní způsob hospodaření, který využívá dlouholeté zkušenosti a poznatky řady generací našich předků a současně také vědecké poznatky a technologické vymoženosti současnosti. Hlavním problémem konvenčního zemědělství je, že těchto zkušeností a poznatků dostatečně nevyužívá a zákonitosti z nich vyplývající porušuje a přehlíží.

Nejzákladnější pravidla, jako jsou promyšlený osevní postup s vhodným střídáním plodin, správná rajonizace plodin, využívání organických hnojiv apod., se nedají obejít, a jejich nerespektováním pak dochází k následným problémům. Tyto pak řešíme používáním většího množství průmyslových hnojiv, herbicidů a pesticidů a nově také používáním geneticky modifikovaných plodin (dále jen GMO).

Jedna výmluvná poučka, kterou respektuji a ve všem svém konání aplikuji, říká: „V ekologickém zemědělství se škůdci, plevele a choroby nelikvidují, ale regulují“. V zemědělské praxi je známé, že pesticidy, často používané a mnohokrát vyzkoušené, mohou časem ztratit svoji účinnost, že se vyskytnou k nim rezistentní jedinci a těch pak přibývá. U GMO to platí úplně stejně.

Dříve či později dojde k výskytu určité „rezistence“, eliminaci specifické genetické modifikace a řešení téhož problému budeme hledat od začátku. V ekologickém zemědělství je tento problém vyřešen už v principu, bez herbicidů, bez GMO a bez možnosti vzniku rezistence, respektováním všech známých přírodních zákonitostí.

Druhý pohled na věc je dán mojí profesí, prací zpracovatele bioproduktů a obchodníka s biopotravinami. Téměř z ničeho se nám podařilo během 15 let existence firmy a vlastně i existence trhu s bioprodukty v ČR přispět k vytvoření alespoň malého povědomí o biopotravinách. Naše firma uživí 70 zaměstnanců a ještě se stačí rozvíjet. To proto, že stavíme na základech mnohaleté činnosti mezinárodní organizace ekologického zemědělství IFOAM a předpisů EU pro ekologické zemědělství. Nařízení Rady (EHS) č. 2092/91 o ekologickém zemědělství používání GMO nepovolují a v aktualizacích zakazují.

Obchod s biopotravinami se v dnešní době řídí stejnými zákonitostmi jako obchod s konvenčním zbožím. Přidaná hodnota je zde tvořena mimo jiné právě ekologickými technologiemi, filozofií a dalšími „ekologickými vícenáklady“. V komunikaci s naším zákazníkem využíváme maximum marketingových prostředků, jedním z nich je deklarace nepřítomnosti GMO, jako jednoho ze základních prvků reklamy a propagace. Sami si „zaplatíme“ certifikát o původu ekologických potravin a nepřítomnosti GMO! Podnikatelé postupující podle zákona o ekologickém zemědělství jsou pokutováni, pokud se zjistí kontaminace GMO v jejich produkci, jsou nuceni vynakládat extrémní vícenáklady na příslušné analýzy apod. Dodržujeme zákon!

Na druhé straně, dle mého názoru, má stát tendenci podlehnout lobbistickému tlaku výrobců GMO a jde tak daleko, že nedostatečně chrání podnikatele postupující podle zákona o ekologickém zemědělství (např. nedostatečné izolační vzdálenosti mezi plodinami GMO a bez GMO apod.) Ale pozor! Na konci řetězce je vždy zákazník, spotřebitel! Zkušenosti z okolních států jsou takové, že značná část spotřebitelů je proti používání GMO. A pokud bude v některém zákoně nebo kdekoliv jinde nějaká „obezlička“ (např. povolení limitu obsahu 0,9 % GMO) pro ekologické zemědělce kvůli snadnému čerpání dotací, pro gigantické řetězce kvůli nízké ceně bioproduktů nebo pro úředníky kvůli vyplnění další kolonky, přestane nám spotřebitel důvěřovat a přestane nakupovat bioprodukty. Důsledky jsou nasnadě.