Greenpeace: Bez obav lze jíst jen kapry, ostatní ryby jsou přelovené
24.01.2014 | E15 on line
Ekologická organizace Greenpeace sestavila přehled ryb, které lze jíst bez obav z dopadů na jejich populaci. Z více než stovky druhů ryb a jiných vodních tvorů, které se běžně objevují na talíři, si lze zcela bez obav dopřát jen kapra.
Makrela, ďas, žralok, úhoř, ale i některé druhy tresky. To je jen několik z rybích druhů, které ekologové doporučují z jídelníčku vynechat úplně. „Oblíbené druhy velkých ryb, jako je tuňák, mečoun, treska a platýs jsou v opravdových nesnázích: Jejich populace na celém světě klesly o 90 procent – prostě jsme je snědli. Zvláště kritická je situace v evropských vodách,“ uvádí Greenpeace.
Další druhy lze doporučit podle toho, kde a jakým způsobem jsou loveny. Candáta Greenpeage doporučuje pouze z evropského rybníka, pokud dostanete chuť na pstruha, měli byste upřednostnit toho potočního. Sledí populace na severu Evropy je vydrancovaná, zákazníci by si proto měli v obchodech vybrat takového, který byl uloven v jiných částech Atlantiku.
Na oblasti záleží u lososa. Zatímco lov u břehů Skotska, v Aljašském zálivu či u ruského poloostrova Sachalin lososí populaci neohrožuje, losossům odjinud by se konzumenti měli vyhnout. Pečlivě je nutné vybírat i v případě, pangase, tuňáka či sardinky.
Oproti přehledům z minulých let se situace nejvíce zhoršila u tresek, lososů, ďase či candáta. Vypadly také některé doporučené oblasti lovu u sledě, tuňáka a makrely. V žebříčku se letos poprvé ocitl humr. Až na výjimky Greenpeace jeho lov nedoporučuje.
Podle odhadů Organizace OSN pro výživu a zemědělství FAO je nyní vyloveno, přeloveno nebo vyčerpánu téměř 90 procent hospodářsky významných druhů ryb. V mnoha zemích chybí závazná pravidla pro rybolov, jinde jdou kvóty pro množství ulovených ryb příliš velkorysé, varuje Greenpeace. Každá pátá ryba byla navíc podle organizace ulovená ilegálně.
Další články v kategorii Zemědělství
- OIV: Světová spotřeba vína loni klesla o 2,6 procenta, byla nejníže od roku 1996 (27.04.2024)
- Budou jablka za 50 korun? Stromy pomrzly v Česku i v Polsku (26.04.2024)
- Výzkumný ústav: Oteplení zvýší aktivitu škůdců, očekává se nadměrný výskyt mšic (26.04.2024)
- Více dřeva, méně betonu. Surovinová politika pro dřevo podpoří tuzemské zpracování dřeva, více se bude využívat i ve stavebnictví (26.04.2024)
- Prouza: Případné zdražení ovoce a zeleniny závisí také na úrodě jinde v Evropě (26.04.2024)
- Škoda na úrodě ovoce kvůli mrazům přesáhne podle odhadů ovocnářů miliardu korun (25.04.2024)
- Europoslanci schválili revizi společné zemědělské politiky EU (25.04.2024)
- Čokoládu ohrožuje agresivní virus. Vědci to zatím řešili očkováním, teď chtějí nasadit matematiku (25.04.2024)
- Svaz: Brambory, které letos výrazně zdražují, v nejbližší době nezlevní (25.04.2024)
- Mrazy způsobily rozsáhlé škody na úrodě ovoce, škody hlásí i zelináři (25.04.2024)