Jezte ryby, jsou zdravé

BSE a slintavka a kulhavka odrazují zákazníky od hovězího a vepřového masa. V jídelníčku tuzemských domácností by je mohl nahradit český kapr. Rybáři z Rybářského sdružení ČR nijak nezastírají, že by současných problémů s BSE a se slintavkou a kulhavkou rádi využili k propagaci rybího masa. Jedině zvýšený zájem obyvatel Česka především o sladkovodní ryby totiž pomůže na nohy českému rybníkářství, kterému scházejí peníze na nutné investice. Kapři v rybnících členů sdružení nejsou na rozdíl od dobytka krmeni žádnou živočišnou moučkou ani hormonálními přípravky. Rybáři si stěžují, že zatímco v sousedním Rakousku lidé spotřebují téměř 10 kilogramů sladkovodních i mořských ryb na osobu, v Česku se lidé spokojí jen s polovinou, z toho celých 60 % navíc skončí na vánočním stole. Pokud se má tento trend změnit, pak není ke změně vhodnější příležitost než současné problémy s BSE a slintavkou a kulhavkou u hospodářských zvířat. Spotřebitelé se nyní snaží vyhledávat potraviny, vyráběné ekologickým, nikoliv intenzivním způsobem, mnozí nakupují potraviny u zemědělců, které třeba osobně znají a mohou jim důvěřovat.