Kapři zřejmě nepodraží

Za kolik koupíme na Vánoce tradiční štědrovečerní pochoutku, českého kapra? Podle rybářů by kapři neměli příliš podražit, přestože se kvůli povodním čekají nižší výlovy. Vše ovšem ukážou až výlovy rybníků. "Pokud bychom měli ztráty na výlovech tak do deseti procent, zřejmě bychom situaci zvládli a k výraznému pohybu cen by nemuselo dojít. Jestli ale přijdeme třeba o třetinu ryb, pak se to do cen promítne. Například před pár dny jsme lovili rybník, kde jsme očekávali 140 metráků ryb, ale bylo jich jen 95. Kdyby to tak bylo i jinde, byl by to problém," říká náměstek ředitele firmy Blatenská ryba Václav Milota. "Kvůli záplavám letos určitě budou menší výlovy než loni. Zatím není jasné o kolik, první rybníky teprve začínáme lovit. Neradi bychom však přenášeli naše ztráty na spotřebitele, takže ceny zatím neupravujeme. Snad dostaneme nějakou kompenzaci škod od státu," říká Jaroslav Průcha, předseda Rybářského sdružení České republiky. "Zásadní otázkou je, kolik povodně na rybách určených k výlovu napáchaly škod. A to nebudeme vědět, dokud rybníky nevylovíme," říká Rudolf Provázek, šéf obchodní společnosti Fish Market, která zastupuje tři velké jihočeské rybářské podniky. "Škody jsou, ale výrazný nárůst cen ryb letos neočekávám," říká Provázek. Rybáři se shodují na jednom - i když povodně napáchaly velké škody, a ryb bude tedy méně, domácí trh se zásobit podaří. "Tuzemští spotřebitelé ryby mít budou, i kdyby to mělo být na úkor exportu," tvrdí Jaroslav Průcha.