Komentár k odbytovým cenám celej, delenej hydiny a hydinových vý

ATIS Bratislava 24.9.1999

Komentár k odbytovým cenám celej, delenej hydiny a hydinových výrobkov

Celá hydina

V 38. týždni sme opäť zaznamenali mierne pohyby odbytových cien. Priemerná odbytová cena stúpla pri chladenom kurčati bez drobkov z 52,81 na 52,98 Sk/kg, pri mrazenom kurčati s drob. 1. ak. o 0,17 Sk/kg z 50,81 na 50,98 Sk/kg. Naopak, klesla priemerná odbytová cena mrazenej sliepky 1. ak o 2,11 Sk/kg z 42,44 na 40,33 Sk/kg. Rozpätie odbytových cien pri mrazenej husi (99,- až 140,- Sk/kg) a kačici ( 82,- až 90,- Sk/kg) sa zachovalo, ale priemerné ceny klesli. Pri husi pitvanej s drobkami mraz. o 5 Sk/kg zo 118,- na 113,- Sk/kg a pri pitvanej kačici bez drobkov mraz. 1. ak. z 85,56 na 85,42 Sk/kg.

Delená hydina a droby

V 38. týždni sme zaznamenali pohyby cien aj pri delenej hydine a droboch. Tendencia pohybu cien je nejednotná. Najvýraznejšia zmena ceny bola pri chladenej kuracej drobkovej zmesi z 25,06 na 27,- Sk/kg a pri mrazenom morčacom stehne hornom s kos-ťou a kožou z 87,84 na 89,17 Sk/kg. Cena mrazených morčacích pŕs bez kosti a kože stúpla zo 173,57 na 174,77 Sk/kg.

Pokles odbytovej ceny sme zaznamenali pri chladených kuracích krídlach, a to o 1,39 Sk/kg z 53,57 na 52,18 Sk/kg. Klesla aj odbytová cena mrazených kuracích pŕs s kosťou z 88,92 na 88,50 Sk/kg. Primerná odbytová cena mrazených kuracích pečienok sa znížila o 39 halierov na kilogram z 86,31 na 85,92 Sk/kg.

Hydinové výrobky

V 38. týždni boli mierne pohyby cien aj pri hydinových výrobkov. Priemerná cena jemných párkov klesla o 0,67 Sk/kg z 61,56 na 60,90 Sk/kg. Odbytová cena kuracej, morčej šunky a bratislavskej hydinovej salámy stúpla o 0,28 Sk/kg.

Ponuka je dostačujúca. Odbyt je dobrý.

(ATIS)