Komoditní zpravodajství o cenách brambor za 49. týden 1999

NTIS Ceské republiky tel: 02/22000307,405

Nezávislý tržní informacní systém fax: 02/6273020

Mánesova 75 e-mail: salamankova@agrec.cz

Praha 2 PSC 120 58 http://www.vuze.cz

VÚZE AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE CESKÉ REPUBLIKY

Komoditní zpravodajství o cenách brambor za 49. týden 1999

Ceská republika

V prubehu roku 1999 byla prostrednictvím Ceské zemedelské a potravinárské inspekce (CZPI) kontrolována kvalita brambor a výrobku z brambor u výrobcu, ve velkoobchode i v maloobchodní síti. Celkem bylo zkontrolováno 839 skupin bramborových výrobku a syrových brambor. Z celkového kontrolovaného množství nevyhovelo 25,9 % skupin. Prevládají závady v oznacování brambor. U raných odrud není uváden tvar hlíz a barva dužniny. Ostatní konzumní brambory nemají oznacen název odrudy a není uvádeno užití podle varného typu. U výrobku z brambor je problém predevším v oznacování dovezených výrobku v ceském jazyce. Požadavkum na jakost nevyhovelo 11,4 % kontrolovaných skupin. Vyskytovalo se predevším prekrocení povoleného výskytu hlíz s mokrou nebo suchou hnilobou, množství hlíz mechanicky poškozených, zelených nebo nadmerne zasažených strupovitostí. U výrobku z brambor se jakostní vady vyskytovaly predevším u smažených. Bylo zjišteno prekrocení povoleného obsahu tuku, vysoký výskyt tmavých skvrn a zlomku. Výsledky šetrení ukazují na to, že se trh ješte plne neadaptoval na podmínky dané novým zákonem o potravinách.

Ve 49. týdnu roku 1999 jsou konzumní brambory domácí produkce ze sklizne 1999 dodávány na trh za techto podmínek:

CZV 3,74 Kc/kg (proti 47. týdnu 99 + 0,18 Kc/kg)

OC 5,31Kc/kg (proti 47 týdnu 99 + 0,01 Kc/kg)

SC 7,86 Kc/kg (proti 47. týdnu 99 + 0,85 Kc/kg).

V prímém prodeji na zemedelských podnicích se ve 49. týdnu pohybují CZV na úrovni od 4,- do 6,50 Kc/kg.

Evropská unie

Trh brambor v Evropské unii zustává zatím pod tlakem nabídek z docasných skladu. Kupující ocekávají lepší kvalitu nabízených brambor na predvánocním trhu. Do poloviny prosince obchodníci nepredpokládají výraznou cenovou zmenu.

V Nizozemsku klesly CZV brambor až na 5,90 EUR/100 kg (214,- Kc/100 kg). V cervenci až ríjnu bylo exportováno 84 tis. t brambor konzumních a na zpracování. V mesíci ríjnu bylo do Nizozemska importováno 220 tis. t brambor, tj. o 20 % méne než ve stejném období roku 1998.

Trh brambor ve Velké Británii nabízí brambory prevážne z docasných skladu. Balírny hledají lepší kvalitu,ale pestitelé pri soucasných cenách váhají otevrít zimní sklady. Ve východních oblastech Velké Británie se odrudy Desirée a Estima prodávaly za cenu 35 GBP/t (1995,- Kc/t).

Sklizen konzumních brambor ve Francii dosáhla v letošním roce 4,340 mil. t, tj. o 12,3 % více proti úrovni roku 1998. Ceny brambor odrudy Bintje, kalibrace 40-75 mm, se pohybovaly na úrovni 7,81 EUR/100 kg (284,- Kc/100 kg).

V tomto roce jsou poprvé nabízeny speciálne balené cerstvé brambory pro použití v mikrovlnných troubách s oznacením Les Festines. Jde o odrudu Amandine, která má jemnou slupku a nemusí se loupat. Na trh pricházejí v rodinném balení, které dává spotrebiteli cerstvé produkty, vysoké kvality, snadné na prípravu. Karton je prodáván za 1,36 až 1,51 EUR (50,- až 55,- Kc).

2. prosince 1999

NTIS CR VÚZE

Václav Mottl

Ing. Drahuše Brožková, CSc.

kontaktní telefon 02/22000402